Plus récents blogues de la diététiste
Planifier un repas sain pour les reins pour le Nouvel An chinois
Soumis par: Catherine Cai 蔡依憬 BSN, RD 做好計劃腎病春節也能吃得開心有健康 春節是華人社區中最重大的節日之一。 對於中華文化來說，春節是一個亲朋好友齊聚慶祝新的一年並共享美食的時光。 腎透析患者在這個時期卻常因飲食限制以及不知道吃什麼好而無法很好的享受與親朋好友一起的時光。 Pour la communauté chinoise, le Nouvel An est l’une des fêtes les plus importantes. C’est le moment de l’année où les familles se réunissent autour d’un bon repas. Pour les personnes en traitements de dialyse, tenues à de nombreuses restrictions alimentaires, c’est un moment d’incertitude et d’inquiétude quant à ce qu’elles peuvent manger pendant ces festivités. 註冊營養師8個小貼士讓你在節日期間也能更好的享受相伴的時光： 知道你自己的飲食限制： 不管是液體， 鈉， 鉀， 磷， 或者碳水化合物 過年期間也要維持腎病需要的均衡飲食 計劃性的外出就餐並在其他時間嚴格執行醫護人員的腎病管理建議 注意自己的飢餓感和飽腹感， 慎過度進食 在外就餐， …
Conseils pour une alimentation consciente pendant les Fêtes
Avoir conscience de ce que l’on mange pendant les Fêtes. Quelques conseils de Marisa Tamasi DA, EAD La nourriture fait partie intégrante de la période des Fêtes. Qu’il s’agisse d’une soirée festive ou d’un tour à l'épicerie, nous sommes entourés d’un tas de gourmandises et de mets tentateurs à cette époque de l'année. C’est tout un défi que de conserver ses bonnes habitudes pendant la période des Fêtes -- et encore plus pour les personnes vivant …
Des plats sains pour les reins pour fêter Hanouka
À l'approche de la fin de l’année, bien des gens à travers le monde célèbrent la fête juive de Hanouka connue aussi comme la Fête des Lumières. La nourriture est un élément important de cette célébration, et traditionnellement, on prépare des repas un peu plus riches en gras, en sel et en sucre. D’ailleurs, la coutume veut que l’on consomme surtout des aliments frits pour rappeler la petite quantité d'huile ayant miraculeusement brûlé pendant 8 …
Reduire la quantité de potassium contenu dans les légumineuses
Saviez-vous qu’il est possible de réduire considérablement la quantité de potassium contenu dans les légumineuses? En effet, selon une étude, il serait possible de préparer des légumineuses (ici pois chiches et lentilles) de façon à éliminer la majeure partie du potassium. Si vous souffrez d’une maladie rénale chronique, vous savez certainement que votre alimentation affecte directement votre état de santé. Selon les directives de votre médecin et de votre diététiste, il se peut que vous deviez …
Cinq délicieux repas de semaine… pas compliqués!
Après une journée épuisante, la dernière chose qui nous tente est de nous installer aux fourneaux pour préparer le repas! Peut-on se préparer rapidement des repas sains pour les reins malgré la fatigue et le manque d’entrain à cuisiner? Quelques suggestions gagnantes : Un petit-déjeuner au dîner : pourquoi le dîner ne pourrait pas avoir l’air d’un petit-déjeuner? Une tartine de bon pain grillé, des œufs, des petits fruits et du yoghourt à la Grecque constituent un bon repas équilibré pratiquement …
Plaisirs d’été pour les enfants
Pendant que les enfants grandissent et qu’ils sont encore en croissance, il est important de veiller à ce qu’ils aient une bonne nutrition. Pour les enfants atteints d’une maladie rénale, la pression supplémentaire de devoir restreindre des aliments particuliers peut parfois accabler certaines familles et les mettre à rude épreuve en ce qui a trait à la nourriture. En abordant cette question avec un.e diététiste, les familles peuvent découvrir des façons créatives et positives de partager …
Jardinage et marchés agricole pour les régimes alimentaires faibles en potassium
À l’approche de l’été, il est encore possible de démarrer le potager dont vous avez toujours rêvé. La culture de fruits et de légumes est un excellent moyen d’épargner, de soulager le stress et de s’assurer d’avoir des produits frais. Jardiner vous permet en outre de choisir les fruits et légumes qui conviennent le mieux à votre régime alimentaire faible en potassium. Au lieu d’acheter des semences à semer au début du printemps, optez pour des …
Rappels concernant le ramadan
Le mois sacré du ramadan revêt une grande importance sur le plan religieux pour ceux et celles des musulmans du monde entier qui choisissent alors d’observer le saoum – le jeûne de l’aube au crépuscule. Bien que les adultes malades ne soient pas tenus de jeûner, nombre d’entre eux souhaitent parfois le faire quand même. Il est conseillé aux personnes atteintes d’une maladie rénale d’aborder la question du jeûne avec leur médecin ou leur diététicien spécialisé …
Vers une alimentation plus propice à une bonne santé rénale : protéines végétales plutôt que protéines animales
par Kelvin Au, étudiant et Dani Renouf, Dt.P., MSc, EAD On demande souvent aux personnes atteintes d’insuffisance rénale chronique (IRC) de diminuer leur consommation de protéines pour améliorer leur santé rénale. Mais quelle quantité de protéines est jugée excessive ou insuffisante? Que valent les protéines d’origine animale par rapport aux protéines végétales? La diététique peut répondre à ces importantes questions. La plupart des Nord-Américains consomment plus de protéines que ce qui est recommandé pour leurs besoins individuels; …
On se réchauffe avec une soupe faible en potassium!
Alisha Buttar, étudiante, et Dani Renouf, RD, MSc Maintenant que le froid est là pour durer, il n’y a pas de meilleur moment pour s’installer confortablement près de la cheminée avec un bol de soupe chaude! Nous aimons tous entrer dans une cuisine pleine d’arômes irrésistibles. Après avoir lu ce qui suit, vous serez convaincus que bien des ingrédients que vous appréciez peuvent être ajoutés à un délicieux bol de soupe saine pour les reins. Voici …