Cuisine et santé rénale

Informations et outils pour vous aider à gérer votre régime alimentaire rénal

Ressources pour la gestion du potassium

La gestion de votre consommation de potassium est une partie importante d’une alimentation saine pour les reins. Lisez nos billets de blogue et nos fiches de renseignements sur la gestion du potassium et accédez à des conseils pour prendre des décisions éclairées en matière de nutrition. De plus, explorez une variété de recettes saines pour les reins conçues pour vous aider à savourer de délicieux repas tout en maintenant des niveaux optimaux de potassium.

Fiche de renseignements:

Potassium et maladie rénale chronique (PDF)

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Une banane se cache-t-elle dans votre sandwich?

On voit beaucoup « d’urgences alimentaires » dans un milieu hospitalier, mais quand un patient présente un taux dangereusement élevé […]

Protéines d’origine végétale pour des repas adaptés aux reins 

Soumis par Karen Sevong MScFN RD CDE Les avantages d’inclure plus de protéines d’origine végétale dans vos choix alimentaires quotidiens […]

Recettes sélectionnées

Sauté de courgette et de maïs

Cette recette est une excellente garniture pour les sandwiches, les wraps, les quesadillas ou même les tacos.

Sandwich pain sous-marin chaud au thon

Ce sandwich comprend de nombreux ingrédients qui se trouvent communément dans le garde-manger. La clé consiste à maintenir le garde-manger bien approvisionné de façon à préparer vos repas sans difficulté et rapidement.

Autres ressources

Le Planificateur de menus

Le Planificateur de menus permettra aux utilisateurs de créer des plans de repas quotidiens et hebdomadaires. Bien que vous n’ayez pas besoin d’un compte pour utiliser le Planificateur de menus, vous ne pourrez pas imprimer ou sauvegarder vos plans sans avoir un compte.

Vidéos

Connectez-vous à notre nouvelle page de ressources vidéo pour des présentations de cuisine rénale et des webinaires d’information

La documentation contenue dans ce site ne saurait être considérée comme des conseils médicaux ; elle est donnée purement à titre d’information. Aucune personne associée avec La Fondation canadienne du rein ne répondra à des questions médicales par courrier électronique. Veuillez consulter un professionnel de la santé pour des recommandations précises en matière de traitements.