Cuisine et santé rénale

Informations et outils pour vous aider à gérer votre régime alimentaire rénal

Ressources pour la gestion du potassium

La gestion de votre consommation de potassium est une partie importante d’une alimentation saine pour les reins. Lisez nos billets de blogue et nos fiches de renseignements sur la gestion du potassium et accédez à des conseils pour prendre des décisions éclairées en matière de nutrition. De plus, explorez une variété de recettes saines pour les reins conçues pour vous aider à savourer de délicieux repas tout en maintenant des niveaux optimaux de potassium.

Fiche de renseignements:

Potassium et maladie rénale chronique (PDF)

Articles sélectionnés du blogue des diététistes

Faites connaître votre opinion!

Comme si le régime à suivre quand on a des problèmes rénaux n’était pas assez compliqué , voilà qu’il faut […]

Comprendre le potassium sur le tableau de valeur nutritive 

Par Fiona Bellefeuille, Dt.P., éducatrice agrée en diabète  Photo par Micah Tindell sur Unsplash Vous avez peut-être remarqué que le […]

La nutrition rénale personnalisée

Soumis par Roxanne Papineau, Dt.P nutritionniste à IUCPQ, Présidente du Regroupement des nutritionnistes en néphrologie du Québec (RNNQ) La maladie […]

Recettes sélectionnées

Côtelettes de porc à la sauge, avec chutney aux poires et purée de navets

Un repas idéal pour servir à ses convives à l’automne. Assurez-vous d’utiliser des côtelettes de porc non assaisonnées.

Côtelettes de porc aux canneberges

Côtelettes de porc à fort apport protéique, servi avec du riz.

Pâtes au poulet méditerranéen en casserole

Ce repas complet en casserole est incroyablement facile à préparer et super savoureux. L’assemblage de la recette donne une quantité modérée de pâtes par personne avec du poulet maigre et une bonne portion de légumes, ce qui est une bonne chose, car beaucoup de gens ont tendance à manger de grandes portions plutôt que des portions raisonnables de pâtes très riches en glucides.

Autres ressources

Comment trouver un.e diététiste

Les diététistes jouent un important rôle dans la prise en charge d’une maladie rénale chronique et le maintien de la santé de vos reins. Ce billet de blogue explique le rôle des diététistes et la manière d’entrer en contact avec eux pour vous soutenir le long de votre parcours avec une maladie rénale 

L’alimentation avec une maladie rénale de stade 1 ou 2

Si vous recevez un diagnostic de maladie rénale chronique, il est important d’apporter rapidement des changements dans votre mode de vie et dans votre alimentation, lesquels peuvent aider à ralentir sa progression. Ce billet de blogue offre des conseils pratiques pour favoriser le maintien de la capacité des reins à accomplir leurs tâches à long terme 

La documentation contenue dans ce site ne saurait être considérée comme des conseils médicaux ; elle est donnée purement à titre d’information. Aucune personne associée avec La Fondation canadienne du rein ne répondra à des questions médicales par courrier électronique. Veuillez consulter un professionnel de la santé pour des recommandations précises en matière de traitements.