Cuisine et santé rénale

Informations et outils pour vous aider à gérer votre régime alimentaire rénal

Ressources pour la gestion du potassium

La gestion de votre consommation de potassium est une partie importante d’une alimentation saine pour les reins. Lisez nos billets de blogue et nos fiches de renseignements sur la gestion du potassium et accédez à des conseils pour prendre des décisions éclairées en matière de nutrition. De plus, explorez une variété de recettes saines pour les reins conçues pour vous aider à savourer de délicieux repas tout en maintenant des niveaux optimaux de potassium.

Fiche de renseignements:

Potassium et maladie rénale chronique (PDF)

Articles sélectionnés du blogue des diététistes

Comparaison des sources alimentaires de potassium

Soumis par Fiona Bellefeuille, Dt.P., éducatrice agréée en diabète Si les taux de potassium dans votre sang sont élevés, vous […]

Haricots, légumes verts et santé rénale

par Claire Chartrand, MSc. DR On recommandait auparavant aux personnes atteintes d’une maladie rénale chronique d’éviter de nombreux aliments d’origine […]

Pommes de terre à faible teneur en potassium

Soumis par Fiona Bellefeuille, RD Si vous suivez un régime pauvre en potassium, vous êtes probablement conscients de la teneur […]

Recettes sélectionnées

Crêpe aux courgettes

Un plat d’accompagnement avantageux pour la salade de crevettes et de pois sucrés, qui peut être apprêté à l’avance.

Poudings vapeur aux canneberges et à l’orange 

Ces poudings vapeur légers et tendres avec un arôme d’agrumes, sont un dessert idéal à préparer en avance. Garnissez-les d’une cuillerée de yogourt à la vanille au moment de servir pour agrémenter un repas de fin de semaine.

Autres ressources

Comment trouver un.e diététiste

Les diététistes jouent un important rôle dans la prise en charge d’une maladie rénale chronique et le maintien de la santé de vos reins. Ce billet de blogue explique le rôle des diététistes et la manière d’entrer en contact avec eux pour vous soutenir le long de votre parcours avec une maladie rénale 

L’alimentation avec une maladie rénale de stade 1 ou 2

Si vous recevez un diagnostic de maladie rénale chronique, il est important d’apporter rapidement des changements dans votre mode de vie et dans votre alimentation, lesquels peuvent aider à ralentir sa progression. Ce billet de blogue offre des conseils pratiques pour favoriser le maintien de la capacité des reins à accomplir leurs tâches à long terme 

La documentation contenue dans ce site ne saurait être considérée comme des conseils médicaux ; elle est donnée purement à titre d’information. Aucune personne associée avec La Fondation canadienne du rein ne répondra à des questions médicales par courrier électronique. Veuillez consulter un professionnel de la santé pour des recommandations précises en matière de traitements.