Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire. Servir avec les croustilles au pain pita.
Trempette aux poivrons rouges rôtis
Essayez plutôt cette trempette à faible teneur en sodium :
Ingrédients
1 tasse de poivrons rouges rôtis
1 c. à soupe d’huile olive
1 c. à thé de jus de citron
1 gousse d’ail
1 c. à thé de cumin
Valeurs nutritives
- Énergie: 84 KCal
- Protéines: 0.5 g
- Glucides: 3 g
- Fibre: 0.8 g
- Total des lipides: 8 g
- Sodium: 9 mg
- Phosphore: 13 mg
- Potassium: 89 mg
Analyse nutritionnelle pour un régime destiné aux maladies rénales
Nombre de portions: 4
Portion: 1/4 cup
Échanges diabétiques et rénaux
1 légume
Qu'est-ce qu’un échange?
- 1 choix de protéines = 1 oz de viande ou 7 g de protéines alimentaires
- 1 choix de féculents = environ 15 g de glucides
- 1 choix de fruit ou de légume = ½ tasse
- 1 choix de lait = ½ tasse