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Recipe printed from: https://www.kidneycommunitykitchen.ca/fr/recettes/melanges-de-grignotines/

Mélanges de grignotines

Type de régime | | Type de repas | | |

Shannon Chesterfield, Emily Quenneville, et Lisa Whatley, Les diététistes rénales de l’hopital Hôtel-Dieu Grace, crédit photo bhofack2/depositphotos.com

Mélanges de grignotines

Une collation portable d’après le site Internet Davita.

Ingrédients

6 c. à soupe de margarine
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 ½ c. à thé de sel aux épices
¾ c. à thé de poudre d’ail
½ c. à thé de poudre d’oignon
3 tasses de Crispix
3 tasses de Cheerios
3 tasses de flocons de maïs
1 tasse de Kix
1 tasse de bretzels
1 tasse de croustilles de bagel cassées en morceaux d’un pouce

Préparation

1. Préchauffer le four à 250 F (120C)
2. Faire fondre la margarine dans une grande rôtissoire au four Incorporer l’assaisonnement. Ajouter au fur et à mesure les ingrédients restant en mélangeant pour que l’enrobage soit uniforme.
3. Cuire 1 heure en mélangeant toutes les 15 minutes. Étaler sur du papier essuie-tout pour laisser refroidir. Conserver dans un conteneur fermé hermétiquement.

Valeurs nutritives

  • Énergie: 88 KCal
  • Protéines: 1.4 g
  • Glucides: 13.7 g
  • Fibre: 0.89 g
  • Total des lipides: 3.4 g
  • Sodium: 190 mg
  • Phosphore: 25.1 mg
  • Potassium: 43.6 mg

Analyse nutritionnelle pour un régime destiné aux maladies rénales

Nombre de portions: 24

Portion: 1/2 tasse

Échanges diabétiques et rénaux

1 glucides

Qu'est-ce qu’un échange?
  • 1 choix de protéines = 1 oz de viande ou 7 g de protéines alimentaires
  • 1 choix de féculents = environ 15 g de glucides
  • 1 choix de fruit ou de légume = ½ tasse
  • 1 choix de lait = ½ tasse

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