Informations et outils pour vous aider à gérer votre régime alimentaire rénal
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1 tasse de riz, blanc
2 c. à soupe de sauce hoisin
3 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à thé de fécule de maïs
4 c. à soupe d’huile canola
454g Tofu, mi-ferme, préparé avec sulfate de calcium, couper en carrés de 1 po
1 aubergine de taille petite
4 onions verts, émincés
2 gousses d’ail, hachées finement
1 piment jalapeno, épépiné et coupé en dés
1/4 tasse de feuilles de basilic coupées en petits morceaux
1. Faire cuire le riz selon les directives sur l’emballage.
2. Tofu: Chauffer 1 c. à soupe d’huile de canola dans une poêle, puis ajouter le tofu et faire cuire 10-15 minutes. Mettre l’emsemble dans une assiette.
3. Legumes: Ajouter 3 c. à soupe d’huile de canola, ajouter les légumes, cuire jusqu’à ce que ce soit tendre. Ajouter la sauce et le tofu. Accompagner de riz et de feuilles de basilic coupées.
La documentation contenue dans ce site ne saurait être considérée comme des conseils médicaux ; elle est donnée purement à titre d’information. Aucune personne associée avec La Fondation canadienne du rein ne répondra à des questions médicales par courrier électronique. Veuillez consulter un professionnel de la santé pour des recommandations précises en matière de traitements.