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Salade tiède de champignons sur cresson

Type de régime | | Type de repas |

Recette élaborée par Chef Leslie Cairns

Salade tiède de champignons sur cresson

Cette salade verstile se marie bien aux viandes grillées ou des pâtes.

Ingrédients

4 c. soupe d’huile d’olive
2 c. soupe de vinaigre balsamique
1/2 c. thé de thym
1 tasses de champignons assortis
1/2 tasse d’échalotte
4 tasses de mélange de laitues (incluant du cresson)

Préparation

Sauter les champignons et les échalottes dans l’huile d’olive.
Assaisonner avec du thym et terminer la cuisson avec le vinaigre balsamique Servir sur un mélange de laitues.

Valeurs nutritives

  • Énergie: 628 KCal
  • Protéines: 4 g
  • Glucides: 24 g
  • Fibre: 4 g
  • Total des lipides: 52 g
  • Sodium: 124 mg
  • Phosphore: 212 mg
  • Potassium: 1360 mg

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