Préparation
Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et réduisez en purée. Bon appétit!
Frappé aux Bleuets
Vous voulez un repas riche en protéines mais n’avez pas envie de manger de viande? Voici une recette pour préparer en un tour de main un frappé aux fruits à la fois léger et rafraîchissant.
Ingrédients
1 ¼ tasse de jus d’ananas
2 tasses de bleuets congelés (légèrement décongelés)
¾ tasse de blancs d’œuf pasteurisés
2 c. à thé de sucre ou de Splenda
½ tasse d’eau (un peu plus ou un peu moins selon la consistance désirée)
Analyse des nutriments
Énergie: 155.4 KCal
Protéines: 7.4 g
Glucides: 31.1 g
Fibre: 3 g
Total des lipides: 0.75 g
Sodium: 104.1 mg
Phosphore: 27.5 mg
Potassium: 289.4 mg
Analyse nutritionnelle pour un régime destiné aux maladies rénales
Nombre de portions: 3
Échanges diabétiques et rénaux
Échanges diabétiques (1 portion) = 1 choix de protéines + 1 choix de fruit
Échanges rénaux (1 portion)= 2 choix glucides (ou moins si vous remplacez le sucre avec Splenda).