Cuisine et santé rénale

Informations et outils pour vous aider à gérer votre régime alimentaire rénal

Poudings vapeur aux canneberges et à l’orange 

Ces poudings vapeur légers et tendres avec un arôme d’agrumes, sont un dessert idéal à préparer en avance. Garnissez-les d’une cuillerée de yogourt à la vanille au moment de servir pour agrémenter un repas de fin de semaine.

Limonade rose

Dans un pichet, mélangez tous les ingrédients en remuant doucement. Répartissez sur les glaçons dans deux verres.

Mocktail aux canneberges et à la menthe

Répartissez la menthe et les canneberges dans deux verres. Versez le jus de canneberges et l’eau gazeuse. Ajoutez les glaçons. […]

Relish aux baies rouges

Déposez tous les ingrédients dans une grande casserole couverte et laisser mariner jusqu’au lendemain. Le lendemain, amenez le mélange à […]

Pain aux noix et aux canneberges

Cette recette est idéale à préparer à l’avance lorsque vous attendez de la compagnie pour un brunch ou même à consommer sur le pouce.

Gâteau aux pommes et aux canneberges

Ce dessert saisonnier est parfait à l’automne et en hiver, il ajoute un brin de festivité à tout repas du temps des Fêtes.

Parfait aux canneberges et au citron

Un dessert léger et rafraîchissant qui est parfait pour toute occasion. Vous pouvez également utiliser la compote de canneberges comme garniture sur les gauffres, tartines et pancakes!

Risotto aux canneberges

L’ail rôti de cette recette peut être préparé à l’avance, conservé au frigo et utilisé au besoin. C’est un ajout savoureux aux sauces, trempettes et même vinaigrettes.

Autres ressources

Comment trouver un.e diététiste

Les diététistes jouent un important rôle dans la prise en charge d’une maladie rénale chronique et le maintien de la santé de vos reins. Ce billet de blogue explique le rôle des diététistes et la manière d’entrer en contact avec eux pour vous soutenir le long de votre parcours avec une maladie rénale 

L’alimentation avec une maladie rénale de stade 1 ou 2

Si vous recevez un diagnostic de maladie rénale chronique, il est important d’apporter rapidement des changements dans votre mode de vie et dans votre alimentation, lesquels peuvent aider à ralentir sa progression. Ce billet de blogue offre des conseils pratiques pour favoriser le maintien de la capacité des reins à accomplir leurs tâches à long terme 

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