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Recette du site Davitia
Un plat de légumes simple et parfumé.
1 chou-fleur moyen
1 ½ c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de romarin frais finement haché
¼ c. à thé de sel
Poivre noir fraichement moulu
1. Préchauffer le four à 450F (230C).
2. Détacher les bouquets du chou-fleur et les couper en morceaux de la taille d’une bouchée.
3. Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur avec les autres ingrédients.
4. Déposer le chou-fleur assaisonné sur une plaque de cuisson non huilée.
5. Griller pendant 15 minutes; retirer du four et remuer.
6. Cuire de nouveau pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre sous la fourchette et légèrement bruni.
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