Par Emily Campbell, Dt.P.
Photo par Sasun Bughdaryan surUnsplash
Le reflux acide est déjà désagréable pour n’importe qui, mais avec une maladie rénale chronique (MRC), il est encore plus difficile à supporter. Bien des gens vivant avec une maladie rénale chronique ressentent des brûlures d’estomac, des nausées ou un goût acide dans la bouche. La bonne nouvelle, c’est que vos choix alimentaires peuvent réellement aider à réduire ces symptômes et entretenir votre santé rénale.
Ce guide va vous aider à comprendre ce qui cause le reflux acide, et vous proposer des stratégies alimentaires simples, adaptées à la MRC, pour vous aider à vous sentir mieux.
Qu’est-ce qui cause le reflux acide?
Le reflux acide se produit quand l’acide de l’estomac remonte dans l’œsophage (le tube qui relie la bouche à l’estomac). Il peut être déclenché par :
- Des repas copieux
- S’allonger trop tôt après un repas
- Des aliments riches en matières grasses
- Le café, la menthe poivrée, les aliments épicés
- Les boissons gazeuses
- Certains médicaments
Chez les personnes vivant avec une maladie rénale chronique (MRC), le reflux peut aussi être lié à un ralentissement de la vidange gastrique ou à l’urémie (accumulation des déchets habituellement éliminés par les reins) — ce qui peut accentuer les nausées ou les brûlures d’estomac. Voilà pourquoi une approche alimentaire moins agressive pour l’estomac et vos reins peut vraiment améliorer votre confort.
Aliments à privilégier et à éviter, en cas de reflux répété
Ce que vous mangez peut affecter votre bien-être digestif. Inspirez-vous de la liste d’aliments à privilégier pour vous aider à réduire le reflux acide et limitez ceux qui peuvent l’aggraver.
Aliments préférables en cas de reflux acide:
- Aliments riches en fibres
- Gruau (flocons d’avoine)
- Pain de grains entiers
- Orge
- Petits fruits
- Pommes, poires
- Légumes-racines (carottes, panais, navets)
Pourquoi les privilégier : les fibres favorisent un transit intestinal régulier et peuvent réduire les symptômes de reflux. Elles augmentent également le volume des aliments et aident à éviter les excès, ce qui diminue la pression sur l’estomac.
- Sources de protéines plus faibles en matières grasses
- Poulet ou dinde sans la peau
- Poisson blanc
- Œufs ou blancs d’œufs
- Tofu
- Fromage cottage
- Yoghourt
- Haricots, légumineuses et lentilles
Pourquoi les privilégier : les repas riches en gras détendent le sphincter œsophagien (deux anneaux musculaires qui contrôlent le passage des aliments de la bouche à l’estomac) et aggravent le reflux. Les protéines plus maigres se digèrent plus facilement et favorisent la santé rénale.
- Fruits et légumes à effet alcalinisant
- Pomme
- Petits fruits
- Ananas
- Poivron
- Concombre
- Chou-fleur
- Haricots verts
- Laitue
- Courgette
Pourquoi les privilégier : ces aliments légers sur l’estomac peuvent contribuer à diminuer l’acidité.
Si vous devez surveiller l’apport en potassium, choisissez des aliments moins riches en potassium ou ajustez vos portions selon les recommandations de votre diététiste.
- Gingembre. Essayez d’ajouter à votre alimentation quotidienne :
- Tisane de gingembre frais
- Gingembre râpé dans les sautés
- Gingembre ajouté au gruau ou aux smoothies
Pourquoi le privilégier : le gingembre fait partie des remèdes naturels les mieux documentés pour soulager les nausées, les ballonnements et le reflux.
- Gras sains (en petites quantités)
- Huile d’olive
- Avocat (modérément, surtout si vous surveillez le potassium)
- Noix et graines (en petites portions, selon votre tolérance)
Pourquoi les privilégier : trop de gras entraîne du reflux acide, mais en petites quantités, les bons gras favorisent une alimentation équilibrée en cas de MRC.
Aliments à limiter/éviter si vous avez tendance à faire du reflux.
Nul besoin de les éliminer complètement — observez plutôt ceux qui déclenchent du reflux acide chez vous et adaptez vos choix en conséquence.
- Aliments frits
- Tomates ou sauces à base de tomates
- Agrumes (orange, pamplemousse, citron)
- Chocolat
- Café (avec ou sans caféine)
- Menthe poivrée
- Boissons gazeuses
- Aliments épicés
Habitudes alimentaires améliorant le reflux acide et favorisant la santé rénale
- Privilégiez de petits repas plus fréquents. Les repas copieux augmentent la pression sur l’estomac.
- Évitez de vous allonger dans les 2 à 3 heures suivant un repas. La gravité aide à garder l’acide dans l’estomac.
- Mangez lentement. Bien mâcher et prendre son temps pour manger réduit les ballonnements.
- Hydratez-vous correctement. De petites gorgée réparties dans la journée sont moins lourdes pour l’estomac tout en étant bénéfiques pour les reins.
- Évitez de manger tard le soir. Le reflux survient plus facilement en position allongée.
Si votre reflux acide nécessite davantage d’attention
Si vous ressentez :
- Du reflux plus de deux fois par semaine
- Des difficultés à avaler
- Des nausées fréquentes
- Une perte de poids involontaire
- Des vomissements ou des traces de sang dans les selles
Parlez-en à votre professionnel de la santé. Il arrive que des médicaments ou des examens supplémentaires soient nécessaires, en complément des changements alimentaires destinés à soulager les symptômes de reflux.