Informations et outils pour vous aider à gérer votre régime alimentaire rénal
Leslie Cairns
Cette salade est excellent comme hors-d’œuvre ou plat d’accompagnement.
2/3 tasse d’huile d’olive vierge
1 échalote émincée
3 c. à s. de vinaigre de vin rouge
poivre noir concassé
1 c. à t. de moutarde de Dijon
6 tasses de roquette (lavée et parée de la tige)
1 poire (tranchée)
Servez-la avec un crostini au fromage ricotta et à l’ail grillé.
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