Informations et outils pour vous aider à gérer votre régime alimentaire rénal
Réimprimé avec la permission de l’American Association of Kidney Patients
Frotter le porc des assaisonnements secs et déposer dans une mijoteuse de 3 pintes (6 tasses). Mélanger les jus de fruits et la sauce aux canneberges, et verser sur la viande. Déposer les quartiers de pommes et le persil autour du porc. Couvrir et cuire à feu doux de 8 à 10 heures.
Transférer sur un plat de service. Attendre 10 minutes puis trancher. Verser les jus de cuisson et les fruits sur les tranches avant de servir.
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Bonjour,
Excellente recette, nos invités ont beaucoup aimé. Cependant, nous avions 8 convives, et personne n’a pu se servir à nouveau. Prévoir un rôti plus gros, éviterait ce genre de problème. Mais c’est une recette à retenir, ça c’est certain!