Préparation

Conseils en matière de salubrité alimentaire :   

• Se laver les mains avec du savon et de l’eau chaude pendant 20 secondes. Nettoyez tous les plans de travail et le matériel utilisé pour la préparation des aliments. 
• Rincer délicatement tous les produits à l’eau courante froide. Utiliser une brosse à légumes propre pour frotter les produits fermes. 
• Utilisez des équipements distincts pour la manipulation des aliments crus et des aliments cuits. 
• Mettez les restes au réfrigérateur dans les deux heures ou plus tôt s’ils se trouvent dans un endroit chaud.

Préparation : 

• Mélangez bien les 5 premiers ingrédients ci-dessus. 
• Lavez le poivron. Coupez-le en deux et retirez la queue, les graines et les filaments blancs. 
• Remplissez chaque moitié du poivron avec votre mélange au saumon. C’est fait, dégustez!