Préparation

Des sucettes glacées (popsicles) au yoghourt et aux petits fruits : une collation douce et rafraîchissante, compatible avec la santé rénale – surtout si on ajuste la recette pour maîtriser l’apport en potassium, en phosphore, en sodium et en protéines. Alors, impressionnez et régalez vos invités avec ce savoureux dessert lors des rencontres estivales ou préparez-en à l’avance pour profiter de pauses fraîches et gourmandes quand les journées s’étirent sous la chaleur.

Conseils en matière de sécurité alimentaire :  

• Lavez-vous les mains au savon et à l’eau chaude pendant au moins 20 secondes. 
• Nettoyez les plans de travail et les instruments utilisés pour la préparation des aliments.  

Préparation :

• Mélangez le yoghourt, le miel, la vanille et le lait jusqu’à une consistance homogène et lisse.
• Goûtez… ajoutez du miel au besoin selon le niveau de douceur désiré.
• Incorporez délicatement le mélange de fruits.
• Versez dans des moules à bâtonnets glacés (popsicles).
• Congelez de 4 à 6 heures.Démoulez et dégustez!