Cuisine et santé rénale

Cuisine et santé rénale

Informations et outils pour vous aider à gérer votre régime alimentaire rénal

Connexion

Recipe printed from: https://www.kidneycommunitykitchen.ca/fr/recettes/galettes-de-pommes-de-terre-bouillies-deux-fois/

Galettes de pommes de terre bouillies deux fois

Type de régime | Type de repas

Galettes de pommes de terre bouillies deux fois

Ces galettes savoureuses sont excellentes comme plat d’accompagnement ou par elles-mêmes avec de la compote aux pommes.

Ingrédients

4 petites pommes de terre
Eau
1 gousse d’ail
1 petit oignon, haché finement
1/4 tasse de ciboulette, hachée
1 œuf
poivre
4 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

Suivez les instructions pour faire les pommes de terre deux en deux étapes selon cette recette.

Piler les pommes de terre et laisser refroidir avant d’ajouter l’oignon, la ciboulette et l’ail (si vous ne l’avez pas déjà ajoutée), le poivre et l’œuf. Bien mélanger et former 8 galettes. Chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle, puis ajouter 4 des 8 galettes. Lorsque les galettes sont dorées et croustillantes, les retourner.  Lorsqu’elles sont cuites, retirer les galettes et répéter pour les 4 dernières galettes en ajoutant d’abord 2 c. à soupe d’huile d’olive.

Valeurs nutritives

Laisser un commentaire

La documentation contenue dans ce site ne saurait être considérée comme des conseils médicaux ; elle est donnée purement à titre d’information. Aucune personne associée avec La Fondation canadienne du rein ne répondra à des questions médicales par courrier électronique. Veuillez consulter un professionnel de la santé pour des recommandations précises en matière de traitements.