Préparation
1. Faire sauter les oignons et l’ail ensemble dans une grande poêle jusqu’à ce que l’ail soit tendre et que les oignons deviennent translucides. Ajouter les légumes et faire sauter jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et que les champignons brunissent.
2. Ajouter le poulet cuit, le bouillon de poulet et les épices sèches au mélange de légumes et porter doucement à ébullition.
3. Dans un contenant séparé, mélanger la fécule de maïs et le lait jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter au ragoût encore mijotant et remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
4. Une fois épaissi, le plat est prêt à servir. Accompagner de riz ou de vos nouilles préférées.