Cuisine et santé rénale

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Probiotiques et maladies rénales  

Man looking at four glass jars filled with colorful fermented vegetables, including carrots, sauerkraut, kimchi, and relish, on a wooden table.

Par Fiona Bellefeuille, Dt.P., éducatrice agrée en diabète

Photo par Micah Tindell sur Unsplash

Que sont les probiotiques? 

Ce sont des micro-organismes vivants comme des bactéries et des levures pouvant avoir un effet bénéfique sur la santé. On désigne souvent les probiotiques comme étant des bonnes bactéries ou des bactéries amies — et on sait qu’elles maintiennent un équilibre entre bonnes et mauvaises bactéries dans la flore intestinale. Il en existe de nombreux types aux effets différents pour l’organisme. Certains aliments en contiennent naturellement, et on en trouve aussi sous forme de suppléments/compléments alimentaires. 

Comment les probiotiques contribuent-ils à la santé? 

Les recherches montrent l’apport des probiotiques dans le traitement de divers troubles, notamment la constipation, la diarrhée, le syndrome du côlon irritable ainsi que dans le maintien de la santé bucco-dentaire. Ce tableau des probiotiques indique les souches susceptibles de favoriser le traitement de différentes affections (en anglais seulement). 

Les probiotiques peuvent-ils être bénéfiques en cas de maladie rénale?  

Les personnes atteintes d’une maladie rénale connaissent souvent un déséquilibre entre bonnes et mauvaises bactéries de la flore intestinale, ce qui est propice à une accumulation de toxines nocives dans le sang qui peut aggraver l’état de la fonction rénale, en plus de causer des problèmes digestifs. 

On estime que les bienfaits des probiotiques incluent :  

  • Rétablissement de l’équilibre des bactéries de la flore intestinale  
  • Réduction de l’accumulation de toxines 
  • Réduction des inflammations dangereuses pour les reins 
  • Protection de la fonction rénale 
  • Amélioration de la qualité de vie 

Même si des études prometteuses font état de bienfaits des probiotiques chez des personnes atteintes d’une maladie rénale, il faudra approfondir ces recherches avant de pouvoir les recommander comme traitement de la maladie rénale. 

Comment ajouter des probiotiques à son alimentation? 

On trouve des probiotiques dans certains produits alimentaires et sous forme de compléments alimentaires. Voici quelques aliments riches en probiotiques. Assurez-vous auprès de votre diététiste ou de votre équipe soignante de l’innocuité d’intégrer certains de ces aliments riches en probiotiques à votre alimentation : 

  • Yoghourt 
  • Kéfir 
  • Choucroute 
  • Kimchi 
  • Miso 
  • Tempeh 
  • Pain au levain  
  • Kombucha  

Il nous faut plus de recherches, mais l’intégration supervisée d’aliments riches en probiotiques pourrait nous rapprocher d’une meilleure santé rénale. Les probiotiques ne conviennent sans doute pas à tout le monde ; donc avant d’en consommer en compléments alimentaires, consultez votre équipe soignante. 

References: 

Tian, N.; Li, L.; Ng, J.K.-C.; Li, P.K.-T. The Potential Benefits and Controversies of Probiotics Use in Patients at Different Stages of Chronic Kidney Disease. Nutrients 2022, 14, 4044. 

Cooper TE, Khalid R, Chan S, Craig JC, Hawley CM, Howell M, Johnson DW, Jaure A, Teixeira-Pinto A, Wong G. Synbiotics, prebiotics and probiotics for people with chronic kidney disease. Cochrane Database of Systematic Reviews 2023, Issue 10 

Hsiao-Wen Huang and Ming-Ju Chen. Exploring the Preventive and Therapeutic Mechanisms of Probiotics in Chronic Kidney Disease through the Gut−Kidney Axis. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2024 72 (15), 8347-8364 

Chang Liu, Letian Yang, Letian Yang, Wei Wei, Ping Fu. Efficacy of probiotics/synbiotics supplementation in patients with chronic kidney disease: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Front. Nutr. , 05 August 2024 Sec. Clinical Nutrition. Volume 11 – 2024  

La documentation contenue dans ce site ne saurait être considérée comme des conseils médicaux ; elle est donnée purement à titre d’information. Aucune personne associée avec La Fondation canadienne du rein ne répondra à des questions médicales par courrier électronique. Veuillez consulter un professionnel de la santé pour des recommandations précises en matière de traitements.