Par Isabelle Guindon, Dt.P.<\/p>\n\n\n\n
Vivez-vous (ou un proche) avec une maladie r\u00e9nale chronique (MRC), venez\u2011vous de commencer des dialyses ou \u00eates\u2011vous en train de vous y pr\u00e9parer? <\/p>\n\n\n\n
Certaines informations disponibles sur la nutrition avec une MRC et pour les personnes dialys\u00e9es sont parfois contradictoires \u2013 il se peut que vous vous demandiez ce qui s\u2019applique \u00e0 VOTRE situation. Dans ce billet, nous vous expliquerons comment les besoins en prot\u00e9ines varient d\u2019une personne \u00e0 l\u2019autre et en quoi, pour les personnes atteintes de MRC, ils changent entre celles ne sont pas sous dialyse et celles qui le sont. <\/p>\n\n\n\n
Je ne suis pas sous dialyse. On me recommande de r\u00e9duire mon apport en prot\u00e9ines \u2013 est-ce justifi\u00e9?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Cela d\u00e9pend! Plusieurs facteurs peuvent influer sur nos besoins prot\u00e9iques. Certaines personnes ont besoin d\u2019apports plus \u00e9lev\u00e9s que d\u2019autres. Voici quelques facteurs pouvant modifier ces besoins\u202f: <\/p>\n\n\n\n Chez les personnes non dialys\u00e9es, les besoins en prot\u00e9ines varient souvent d\u2019un individu \u00e0 l\u2019autre. En collaborant avec un\/une di\u00e9t\u00e9tiste-nutritionniste sp\u00e9cialis\u00e9 dans les maladies r\u00e9nales, vous serez plus en mesure de d\u00e9terminer vos besoins sp\u00e9cifiques. <\/p>\n\n\n\n Je commence bient\u00f4t des dialyses \u2013 cela va-t-il modifier mes besoins en prot\u00e9ines?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Oui! En g\u00e9n\u00e9ral, les personnes sous dialyse ont besoin d\u2019un apport prot\u00e9ique plus \u00e9lev\u00e9. Cela s\u2019explique notamment par le fait que la dialyse entraine une perte de prot\u00e9ines en m\u00eame temps qu\u2019elle \u00e9limine les r\u00e9sidus m\u00e9taboliques et les liquides; il faut donc compenser ces pertes. Chez ceux et celles en dialyse p\u00e9riton\u00e9ale<\/em>, les besoins prot\u00e9iques sont plus importants que pour les personnes en h\u00e9modialyse<\/em>, car les pertes en prot\u00e9ines sont plus \u00e9lev\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n Si elles ne sont pas en dialyse, les personnes atteintes d\u2019une MRC auront besoin d\u2019un apport en prot\u00e9ines plus limit\u00e9.\u202fLa m\u00e9tabolisation des prot\u00e9ines dans l\u2019organisme g\u00e9n\u00e8re des r\u00e9sidus qui sont normalement \u00e9limin\u00e9es par les reins. Mais en cas de MRC, les reins les \u00e9liminent moins efficacement, ce qui peut les solliciter davantage et entra\u00eener une d\u00e9t\u00e9rioration de la fonction r\u00e9nale. L\u2019accumulation de ces r\u00e9sidus dans l\u2019organisme peut se traduire par des sympt\u00f4mes comme des naus\u00e9es, de la fatigue et une baisse de l\u2019app\u00e9tit. Lorsque les dialyses commencent, il est possible d\u2019assouplir les restrictions prot\u00e9iques puisque ce traitement \u00e9limine leurs r\u00e9sidus. <\/p>\n\n\n\n Y a-t-il des types de prot\u00e9ines pr\u00e9f\u00e9rables pour les personnes atteintes d\u2019une MRC, qu\u2019elles soient ou non dialys\u00e9es? <\/strong> <\/p>\n\n\n\n Certaines \u00e9tudes sugg\u00e8rent qu\u2019une consommation accrue de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales pourrait \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour ces patients \u2013 on pense aux l\u00e9gumineuses, aux noix, au tofu et aux grains entiers. Ces aliments offrent d\u2019ailleurs d\u2019autres bienfaits pour la sant\u00e9, puisqu\u2019ils sont notamment plus riches en fibres, en vitamines, en min\u00e9raux et en antioxydants. Des \u00e9l\u00e9ments pouvant contribuer \u00e0 une meilleure tension art\u00e9rielle, \u00e0 r\u00e9duire le cholest\u00e9rol et \u00e0 mieux r\u00e9guler la glyc\u00e9mie. <\/p>\n\n\n\n G\u00e9n\u00e9ralement, ces aliments sont aussi moins transform\u00e9s et donc moins susceptibles de contenir des additifs renfermant notamment du potassium et du phosphate facilement absorb\u00e9s par l\u2019organisme et pouvant s\u2019accumuler dans le sang des personnes vivant avec une MRC. Pour ces personnes, les prot\u00e9ines d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale peuvent aussi pr\u00e9senter des bienfaits suppl\u00e9mentaires pour la sant\u00e9 comparativement aux prot\u00e9ines animales. Pour en savoir plus sur les bienfaits des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, consultez ce billet de blog<\/a>. <\/p>\n\n\n\n En r\u00e9sum\u00e9 : m\u00eame si les personnes atteintes d\u2019une MRC non dialys\u00e9es\u00a0doivent g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9duire l\u2019apport en prot\u00e9ines de leur alimentation, alors que celles sous dialyse doivent en consommer davantage, les besoins en prot\u00e9ines demeurent propres \u00e0 chaque individu.\u00a0Divers\u00a0facteurs\u00a0peuvent influer sur les besoins\u00a0prot\u00e9iques, comme l\u2019\u00e2ge,\u00a0d\u2019autres probl\u00e8mes de sant\u00e9,\u00a0le stade\u00a0de\u00a0la MRC et le\u00a0type\u00a0de\u00a0dialyse.\u00a0Pour mieux comprendre vos besoins propres en\u00a0prot\u00e9ines,\u00a0vous\u00a0devriez\u00a0consulter un\/une\u00a0di\u00e9t\u00e9tiste sp\u00e9cialis\u00e9\u00a0en MRC.\u00a0Pour en savoir plus sur l\u2019importance\u00a0de collaborer avec\u00a0un\/une\u00a0di\u00e9t\u00e9tiste prof. en MRC et comment le\/la trouver,\u00a0ce billet de blog<\/a>\u00a0vous sera utile.\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Par Isabelle Guindon, Dt.P. 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