{"id":29223,"date":"2025-06-03T10:00:00","date_gmt":"2025-06-03T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?p=29223"},"modified":"2025-06-02T15:41:40","modified_gmt":"2025-06-02T19:41:40","slug":"consommez-vous-suffisamment-de-fibres-quelques-conseils-pour-les-integrer-a-votre-quotidien-et-ameliorer-votre-bien-etre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/dietitians-blog\/consommez-vous-suffisamment-de-fibres-quelques-conseils-pour-les-integrer-a-votre-quotidien-et-ameliorer-votre-bien-etre\/","title":{"rendered":"Consommez-vous suffisamment de fibres? Quelques conseils pour les int\u00e9grer \u00e0 votre quotidien et am\u00e9liorer votre bien-\u00eatre\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>Par Nicole Wang, DT.P., MNSP<\/p>\n\n\n\n<p>Photo par Nathan Dumlao sur Unsplash<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Les fibres en bref\u2026<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les fibres alimentaires sont des nutriments non digestibles pr\u00e9sents dans les glucides (particuli\u00e8rement dans les plantes). On en trouve donc dans les fruits, les l\u00e9gumes, les haricots, les l\u00e9gumineuses, les grains entiers et les noix.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Il existe deux types de fibres\u202f&#8211; les solubles et les insolubles \u2013 qui poss\u00e8dent leurs caract\u00e9ristiques propres et procurent des bienfaits distincts \u00e0 l&rsquo;organisme.\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les fibres insolubles augmentent entre autres le volume des selles et jouent un r\u00f4le important dans le maintien d&rsquo;un transit intestinal r\u00e9gulier (emp\u00eachent la constipation).\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les fibres solubles favorisent la croissance des <em>bonnes<\/em> bact\u00e9ries intestinales qui produisent des substances souvent b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9\u202f: r\u00e9duction des inflammations dans l&rsquo;organisme et des risques de contracter certaines maladies.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En consommant une vari\u00e9t\u00e9 d&rsquo;aliments riches en fibres, on profite des bienfaits des deux types de fibres.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>La question du potassium&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>On vous a peut-\u00eatre dit de limiter la consommation d&rsquo;aliments riches en potassium comme les fruits, les l\u00e9gumes et les haricots. Pourtant, ces aliments sains, riches en fibres, ne doivent pas \u00eatre \u00e9limin\u00e9s de votre alimentation, car ils contribuent \u00e0 un r\u00e9gime alimentaire \u00e9quilibr\u00e9. Les donn\u00e9es disponibles indiquent que les taux de potassium dans le sang d\u00e9pendent de plusieurs facteurs, et pas uniquement de la nourriture<sup>2<\/sup>. Les m\u00e9thodes de transformation des aliments que vous consommez peuvent \u00e9galement influer sur votre taux de potassium sanguin<sup>2<\/sup>. Un bon exemple est celui d&rsquo;une <em>orange enti\u00e8re<\/em> &#8212; moins susceptible d&rsquo;augmenter votre taux de potassium que du <em>jus d&rsquo;orange<\/em>, car les fibres qu&rsquo;elle contient diminuent la quantit\u00e9 de potassium absorb\u00e9e par l&rsquo;organisme. Une grande partie de ces fibres est retir\u00e9e lorsque les oranges sont press\u00e9es pour leur jus. Consultez un\/e sp\u00e9cialiste en di\u00e9t\u00e9tique r\u00e9nale si votre taux de potassium vous pr\u00e9occupe et pour obtenir plus d&rsquo;informations sur la mani\u00e8re d&rsquo;int\u00e9grer \u00e0 votre alimentation ces aliments riches en fibre mais aussi en potassium.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour augmenter la quantit\u00e9 de fibres consomm\u00e9es\u202f:<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Consommez davantage de prot\u00e9ines d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale comme les haricots et les lentilles. Nous avons des recettes \u00e0 vous proposer ici\u202f: <a href=\"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/<\/a> \u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Essayez de consommer des fruits ou des l\u00e9gumes dans au moins 2 des 3 repas de la journ\u00e9e. Prenez des fruits et des l\u00e9gumes en collation : une pomme et du beurre d\u2019arachides ou des b\u00e2tonnets de crudit\u00e9s et du hummus.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ajoutez \u00e0 vos c\u00e9r\u00e9ales du matin des noix et des graines\u202f: graines de chia, c\u0153urs de chanvre, noix m\u00e9lang\u00e9es non sal\u00e9es ou graines de tournesol. Elles constituent \u00e9galement une bonne source de lipides et de prot\u00e9ines saines!\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pour vos sandwiches du d\u00eener, privil\u00e9giez les pains complets.\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>R\u00e9f\u00e9rences\u202f<\/strong>(en anglais seulement)<strong>\u202f:<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Chiavaroli L, Mirrahimi A, Sievenpiper JL, Jenkins DJA, Darling PB. Dietary fiber effects in chronic kidney disease: a systematic review and meta-analysis of controlled feeding trials. <em>European Journal of Clinical Nutrition<\/em>. 2015; 69; 761-768.\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li>BC Renal http:\/\/www.bcrenal.ca\/resource-gallery\/Documents\/Potassium_Management_in_Kidney_Disease.pdf. Acc\u00e9d\u00e9 en d\u00e9cembre 2024.\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Nicole Wang, DT.P., MNSP Photo par Nathan Dumlao sur Unsplash Les fibres en bref\u2026&nbsp; La question du potassium&nbsp;&nbsp; On [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1221,"featured_media":29222,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[379,380],"tags":[],"class_list":["post-29223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietitian-blog-fr","category-tips-fr","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1221"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29223"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29223\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}