{"id":27812,"date":"2024-09-03T10:00:00","date_gmt":"2024-09-03T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?p=27812"},"modified":"2024-08-27T14:41:40","modified_gmt":"2024-08-27T18:41:40","slug":"choix-daliments-festifs-et-bons-pour-les-reins-pour-lautomne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/dietitians-blog\/choix-daliments-festifs-et-bons-pour-les-reins-pour-lautomne\/","title":{"rendered":"Choix d\u2019aliments festifs et bons pour les reins pour l\u2019automne\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Par <\/span>Dani Renouf<\/span>, di\u00e9t\u00e9tiste<\/span>, M<\/span>. <\/span>Sc<\/span>.<\/span>, \u00e9<\/span>ducatrice agr\u00e9\u00e9e en diab\u00e8te<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n\n

Photo par\u00a0Blair Fraser<\/a>\u00a0sur\u00a0Unsplash<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019approche d\u2019une nouvelle saison de r\u00e9coltes, nous pouvons trouver de l\u2019inspiration dans des aliments plus nourrissants pour nous r\u00e9chauffer lors des jours plus froids de l\u2019automne. La saison des r\u00e9coltes est une p\u00e9riode durant laquelle de nombreuses cultures dans le monde c\u00e9l\u00e8brent l\u2019abondance automnale, et explorer de nouvelles saveurs et plats peut \u00eatre une activit\u00e9 amusante lors des jours de pluie o\u00f9 nous passons la plupart de notre temps \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.  Nous savons aussi que la transition de l\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 l\u2019automne peut \u00eatre accompagn\u00e9e de rhumes et de grippes, il est donc important de choisir des aliments qui nous aident \u00e0 satisfaire nos besoins en nutriments lorsque le temps se refroidit.   <\/p>\n\n\n\n

Voici des conseils pour profiter des repas festifs durant l\u2019automne\u202f:   <\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Savourez les fruits et les l\u00e9gumes de saison qui sont frais et dont la valeur nutritive est \u00e9lev\u00e9e, dont des nutriments comme les fibres, les vitamines C et A et d\u2019autres importants antioxydants. Ceux-ci comprennent les citrouilles, les poireaux, les aubergines, les choux de Bruxelles, les canneberges, les pommes et les poires.\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Nous adorons ce hachis de l\u00e9gumes-racines qui offre une autre option pour un d\u00e9jeuner original (ou un repas rapide)\u202f: https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/dejeuner-de-hachis-de-legumes-racines\/<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

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    1. Utilisez votre four plus souvent pour r\u00f4tir vos fruits et l\u00e9gumes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. En effet, r\u00f4tir ou griller des fruits au four comme les pommes ou les poires est une fa\u00e7on d\u00e9licieuse et nutritive d\u2019ajouter du plaisir \u00e0 vos repas et de faire de vos desserts une partie favorite du repas! Ce savoureux dessert aux poires plaira \u00e0 tous et ajoutera une touche festive lors de vos rassemblements\u202f:\u00a0 https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/poire-rotie-au-miel-et-aux-5-epices\/<\/a>.\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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      1. Pr\u00e9parez des soupes et des mijot\u00e9s qui peuvent \u00eatre congel\u00e9s pour un repas rapide plus tard, et ajoutez plein de l\u00e9gumes, peut-\u00eatre aussi des haricots ou des lentilles, du riz brun, des p\u00e2tes ou de l\u2019orge pour faire de la soupe un repas! Cette soupe aux carottes et aux pommes est un d\u00e9lice toute seule ou avec d\u2019autres ingr\u00e9dients qui vous plaisent\u202f: https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/soupe-aux-carottes-et-aux-pommes\/<\/a>.\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Pour une soupe inspir\u00e9e du Moyen-Orient, essayez cette recette de soupe \u00e0 l\u2019orge riche en vitamines et en min\u00e9raux, dont le fer et la vitamine B\u202f:  https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/soupe-ash-e-jo-iranienne-a-lorge\/<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

        Pour repousser le rhume et la grippe, veillez \u00e0 prendre les mesures pour assurer la salubrit\u00e9 des aliments dans votre maison en suivant ces \u00e9tapes importantes en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne alimentaire\u202f: https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/dietitians-blog\/limportance-de-la-salubrite-des-aliments-dans-la-cuisine\/<\/a>. Prenez du temps pour vous reposer et vous d\u00e9tendre et pour savourer des repas \u00e9quilibr\u00e9s qui mettent en valeur toutes les couleurs de l\u2019arc-en-ciel alimentaire.

        <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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