Anna Richardson, M.S.P., DT. P.\u202f\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Photo by Aleksander Saks on Unsplash<\/p>\n\n\n\n
Les personnes atteintes d\u2019une maladie r\u00e9nale posent souvent la question suivante\u202f: \u00ab\u202fDevrais-je prendre des prot\u00e9ines en poudre?<\/em>\u202f\u00bb La r\u00e9ponse, comme \u00e0 plusieurs questions li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation pour les reins\u202f: \u00ab\u202fCela d\u00e9pend!<\/em>\u202f\u00bb\u202f <\/p>\n\n\n\n La quantit\u00e9 de prot\u00e9ines recommand\u00e9e pour les personnes atteintes d\u2019une maladie r\u00e9nale varie en fonction du stade de leur maladie. Dans le cas d\u2019une maladie r\u00e9nale chronique de stade 3 \u00e0 5 (sans dialyse), la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines g\u00e9n\u00e9ralement recommand\u00e9e est de 0,6 \u00e0 0,8 g de prot\u00e9ines par kilogramme de poids corporel. Par exemple, une personne dont le poids est de 70 kg aurait besoin de 45 \u00e0 60 g de prot\u00e9ines par jour. Un tel r\u00e9gime alimentaire \u00e0 teneur mod\u00e9r\u00e9e en prot\u00e9ines pourrait aider \u00e0 pr\u00e9server la fonction r\u00e9nale et \u00e0 g\u00e9rer les sympt\u00f4mes. La quantit\u00e9 de prot\u00e9ines recommand\u00e9e pour les personnes atteintes d\u2019une maladie r\u00e9nale chronique de stade 5 sous dialyse (y compris l\u2019h\u00e9modialyse et la dialyse p\u00e9riton\u00e9ale) est de 1,0 \u00e0 1,2 g de prot\u00e9ines par kilogramme de poids corporel, donc cette personne de 70 kg devrait consommer 75 \u00e0 90 g de prot\u00e9ines par jour. Il est important de combler vos besoins en prot\u00e9ines, peu importe le stade de votre maladie r\u00e9nale, afin de vous aider \u00e0 maintenir un poids sant\u00e9, \u00e0 pr\u00e9server vos muscles et permettre \u00e0 votre corps de r\u00e9parer les tissus et combattre des infections. Toutefois, une trop grande quantit\u00e9 de prot\u00e9ines peut entra\u00eener une accumulation de d\u00e9chets dans le sang, de la fatigue, des naus\u00e9es, une perte d\u2019app\u00e9tit et des changements dans le go\u00fbt. \u202f\u202f <\/p>\n\n\n\n Alors, quelle est la place des poudres de prot\u00e9ines dans tout cela? Les poudres de prot\u00e9ines peuvent \u00eatre un moyen facile d\u2019incorporer plus de prot\u00e9ines dans votre alimentation si vous ne parvenez pas \u00e0 combler vos besoins avec la nourriture (aliments riches en prot\u00e9ines comme les viandes, la volaille, le poisson, les l\u00e9gumineuses, les grains entiers, les produits laitiers, les noix et les graines). Elles peuvent \u00eatre ais\u00e9ment ajout\u00e9es dans les boissons fouett\u00e9es ou les aliments mous comme le yogourt, le pouding, la soupe ou le gruau. Il est important de noter que les poudres de prot\u00e9ines ne sont pas n\u00e9cessairement de \u00ab\u202fmeilleures\u202f\u00bb sources de prot\u00e9ines que celles des aliments \u00e0 haute teneur en prot\u00e9ines, et dans certains cas, elles peuvent \u00eatre assez dispendieuses. <\/p>\n\n\n\n Le type de prot\u00e9ine en poudre le plus courant est la prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum, une prot\u00e9ine issue du lait. D\u2019autres types courants de prot\u00e9ines en poudre sont le soja, la cas\u00e9ine, le riz, l\u2019\u0153uf, le collag\u00e8ne et le chanvre. Plusieurs options sont offertes pour r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins, que vous ayez une intol\u00e9rance au lactose, que vous soyez v\u00e9g\u00e9talien ou v\u00e9g\u00e9tarien, ou pr\u00e9f\u00e9riez certaines saveurs. Les poudres de prot\u00e9ines sont aussi ajout\u00e9es \u00e0 des aliments comme les barres de prot\u00e9ines, les boissons substituts de repas ou m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 des poudres vertes. Bien que plusieurs poudres de prot\u00e9ines ne contiennent pas d\u2019ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires, certaines contiennent de nombreux additifs, vitamines, min\u00e9raux ou extraits d\u2019herbes suppl\u00e9mentaires qui pourraient possiblement nuire \u00e0 vos reins ou interagir avec vos m\u00e9dicaments. G\u00e9n\u00e9ralement, la meilleure poudre de prot\u00e9ines est celle dont la liste des ingr\u00e9dients est tr\u00e8s courte! Si vous croyez qu\u2019une poudre de prot\u00e9ines pourrait vous convenir, demandez \u00e0 votre n\u00e9phrologue ou di\u00e9t\u00e9tiste sp\u00e9cialis\u00e9 en n\u00e9phrologie de vous renseigner sur la fa\u00e7on de l\u2019incorporer dans votre alimentation de mani\u00e8re s\u00e9curitaire. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Avant d’envisager d’ajouter des prot\u00e9ines en poudre \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire, lisez cet article de blog pour en savoir plus sur ces produits et sur la mani\u00e8re de les incorporer en toute s\u00e9curit\u00e9 dans votre r\u00e9gime alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"author":1221,"featured_media":27315,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[379,320],"tags":[],"class_list":["post-27286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietitian-blog-fr","category-regime-renal","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1221"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27286\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}