{"id":2591,"date":"2012-05-04T16:18:16","date_gmt":"2012-05-04T20:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?p=2591"},"modified":"2012-05-16T11:01:23","modified_gmt":"2012-05-16T15:01:23","slug":"blog-pour-mai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/dietitians-blog\/blog-pour-mai\/","title":{"rendered":"Le printemps est arriv\u00e9!"},"content":{"rendered":"<p>Apr&egrave;s un hiver qui n&rsquo;en avait pas vraiment l&rsquo;air (du moins en Ontario), c&rsquo;est merveilleux de voir arriver le printemps. Et la saison semble &ecirc;tre fertile en nouveaut&eacute;s du c&ocirc;t&eacute; bouffe pour les personnes aux prises avec l&rsquo;insuffisance r&eacute;nale.<\/p>\n<ul>\n<li>Le site Web Cuisine et sant&eacute; r&eacute;nale <a href=\"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/\" target=\"_new\">(www.cuisineetsanterenale.ca<\/a>) comprend de nouvelles recettes, des plans de repas, des listes d&rsquo;&eacute;picerie et tout plein de renseignements utiles pour les personnes ayant des probl&egrave;mes r&eacute;naux. En fait, ces patients et leurs familles figurent souvent parmi les sources de conseils les plus souvent n&eacute;glig&eacute;es quand on traite de di&egrave;tes pouvant leur convenir. Si vous avez une recette ou un truc qui vous aide &agrave; g&eacute;rer votre alimentation, pourquoi ne pas l&rsquo;envoyer &agrave; Cuisine et sant&eacute; r&eacute;nale? Notre &eacute;quipe l&rsquo;analysera et, s&rsquo;il y a lieu, l&rsquo;affichera sur le site pour que tout le monde puisse en profiter!<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Il y a un nouveau livre de recettes et un nouveau site Web Osez les saveurs! au&nbsp; <a href=\"https:\/\/www.osezlessaveurs.ca\/\" target=\"_new\">www.osezlessaveurs.ca<\/a>. Vous y trouverez six autres recettes bonnes pour vos reins!<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Kara&rsquo;s Kitchen &ndash; Kara Dawson est une di&eacute;t&eacute;tiste et une chef de Toronto qui contribue r&eacute;guli&egrave;rement &agrave; Cuisine et sant&eacute; r&eacute;nale et qui offre des cours de cuisine aux personnes atteintes d&rsquo;insuffisance r&eacute;nale. Allez jeter un coup d&rsquo;&oelig;il sur son site :<a href=\"https:\/\/www.karaskitchen.ca\" target=\"_new\"> www.karaskitchen.ca<\/a>. Vous y trouverez des informations sur ses cours et de succulentes recettes que vos reins adoreront. Les personnes qui suivent ses cours raffolent de cette exp&eacute;rience parce qu&rsquo;elles peuvent mettre la main &agrave; la p&acirc;te et d&eacute;guster sur place. Il y a peut-&ecirc;tre des cours ou des s&eacute;minaires de cuisine du m&ecirc;me genre dans votre coin. J&rsquo;aimerais beaucoup en entendre parler et passer le mot! Et si jamais vous avez envie de lancer un programme comme celui de Kara, les ressources mentionn&eacute;es ici sont l&rsquo;endroit par excellence o&ugrave; trouver des recettes!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Avec le retour des beaux jours, il est temps de penser &agrave; aller dehors et &agrave; s&rsquo;activer. Tout comme une saine alimentation, un programme d&rsquo;activit&eacute; physique est important pour vous garder en sant&eacute;. Si vous n&rsquo;&ecirc;tes pas convaincu, prenez le temps d&rsquo;aller voir cette petite vid&eacute;o bien document&eacute;e et tr&egrave;s inspirante :<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aUaInS6HIGo\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center\">  <\/p>\n<p style=\"text-align: left\">Je ne sais pas si vous &ecirc;tes comme moi, mais quand le mercure se met &agrave; grimper, je n&rsquo;ai plus tellement envie de soupes et de rago&ucirc;ts. Ce qui me tente, c&rsquo;est de sortir le barbecue et de manger des l&eacute;gumes frais. Voici, pour le poulet, une succulente marinade qui se pr&eacute;pare en un tournemain. Je laisse habituellement mariner les poitrines ou les cuisses de poulet pendant une heure ou deux, mais m&ecirc;me si vous n&rsquo;avez qu&rsquo;une demi-heure, le poulet sera savoureux. Voil&agrave; un souper facile &agrave; pr&eacute;parer apr&egrave;s le travail. D&rsquo;ordinaire, je le sers avec une salade et du riz.<\/p>\n<p><strong>Marinade Dijon<\/strong> <br \/>2 c. &agrave; soupe de jus de citron<br \/>2 c. &agrave; soupe d&rsquo;huile de canola<br \/>1 c. &agrave; soupe de moutarde de Dijon<br \/>1\/2 c. &agrave; th&eacute; de poivre moulu<br \/>1 lb de poulet (poitrines ou cuisses)<\/p>\n<p>M&eacute;langer tous les ingr&eacute;dients. Faire mariner le poulet pendant au moins 30 minutes. Griller sur un feu moyen pendant environ 20 minutes (en prenant soin de tourner une fois) jusqu&rsquo;&agrave; ce qu&rsquo;il n&rsquo;y ait plus une trace de rose. Bon app&eacute;tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr&egrave;s un hiver qui n&rsquo;en avait pas vraiment l&rsquo;air (du moins en Ontario), c&rsquo;est merveilleux de voir arriver le printemps. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[320,44],"tags":[],"class_list":["post-2591","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-regime-renal","category-uncategorized-fr","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2591\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}