Ecrit par Tamara Farhat, revu par Emily Campbell RD CDE MScFN <\/p>\n\n\n\n
Vous saviez sans doute que notre alimentation a un effet d\u00e9terminant sur notre sant\u00e9 physique, mais saviez-vous qu’elle peut aussi avoir un impact sur notre bien-\u00eatre mental? <\/p>\n\n\n\n
Pour fonctionner correctement, le cerveau, qui contr\u00f4le nos pens\u00e9es et nos \u00e9motions, a besoin de carburant. Ce carburant se pr\u00e9sente sous forme de nutriments provenant des aliments que nous consommons\u2026 bref, de notre alimentation. Si le cerveau ne re\u00e7oit pas les nutriments dont il a besoin, cela peut entra\u00eener une modification ind\u00e9sirable de notre humeur et de nos habitudes de sommeil. Une mauvaise alimentation peut \u00e9galement nous rendre l\u00e9thargiques et affaiblir notre aptitude \u00e0 prendre des d\u00e9cisions. <\/p>\n\n\n\n
Aliments transform\u00e9s et troubles de l’humeur<\/strong> <\/p>\n\n\n\n \u00c0 une \u00e9poque et dans un monde o\u00f9 les aliments transform\u00e9s sont plus pratiques et souvent plus accessibles que les ingr\u00e9dients frais, nous sommes devenus d\u00e9pendants de ce type d’aliments. \u00ab\u202f\u2026les aliments transform\u00e9s peuvent provoquer de l’inflammation dans le corps et le cerveau, ce qui peut engendrer des troubles de l’humeur, notamment de l’anxi\u00e9t\u00e9 et un \u00e9tat d\u00e9pressif1<\/sup>.\u202f\u00bb Ces aliments contiennent g\u00e9n\u00e9ralement de grandes quantit\u00e9s de glucides sous formes de sucres raffin\u00e9s et de farine blanche, ce qui stimule la dopamine dans le cerveau et peut cr\u00e9er une r\u00e9elle d\u00e9pendance. Plus nous en consommons, plus le cerveau en r\u00e9clame (!) plut\u00f4t que des fruits et l\u00e9gumes riches en nutriments essentiels \u00e0 notre bien-\u00eatre physique et mental. Les aliments transform\u00e9s sont par ailleurs riches en additifs phosphat\u00e9s qu\u2019\u00e0 titre de personne souffrant de troubles r\u00e9naux, vous devriez \u00e9viter \u00e0 tout prix. Pour en savoir plus sur la biodisponibilit\u00e9 du phosphate, consultez ce billet de notre blog<\/a>. <\/p>\n\n\n\n Les retomb\u00e9es positives d’un r\u00e9gime alimentaire sain<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Des \u00e9tudes2<\/sup> montrent que \u00ab\u202fle r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en r\u00e9duit de 25 \u00e0 35 % le risque de d\u00e9pression par rapport \u00e0 un r\u00e9gime \u00ab\u00a0occidental\u00a0\u00bb courant\u202f\u00bb, avec sa surabondance d’aliments transform\u00e9s et de sucres raffin\u00e9s. Ce r\u00e9sultat serait d\u00fb \u00e0 la grande quantit\u00e9 de l\u00e9gumes, de fruits, de c\u00e9r\u00e9ales non transform\u00e9es, de poissons et de fruits de mer pr\u00e9sents dans ce r\u00e9gime, associ\u00e9s \u00e0 une petite quantit\u00e9 de viandes maigres. Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en s’est \u00e9galement av\u00e9r\u00e9 efficace pour pr\u00e9venir les maladies r\u00e9nales et ralentir leur progression chez les personnes atteintes. Ce billet de blog<\/a> vous en apprendra davantage sur l’impact des diff\u00e9rentes modes ou tendances<\/em> alimentaires sur les maladies r\u00e9nales. <\/p>\n\n\n\n Notre sant\u00e9 physique influe sur notre sant\u00e9 mentale<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Ne pas se sentir bien physiquement peut affecter n\u00e9gativement notre bien-\u00eatre mental. Il est important pour les personnes atteintes d’une maladie r\u00e9nale d’adopter un r\u00e9gime alimentaire sain, adapt\u00e9 \u00e0 l’\u00e9tat de leurs reins afin de prolonger leur fonction r\u00e9nale et de ralentir la progression de la n\u00e9phropathie. Il est donc indispensable de discuter avec votre di\u00e9t\u00e9tiste de vos besoins alimentaires particuliers afin d’\u00e9tablir un r\u00e9gime qui vous convienne. Si vous n’avez pas encore de di\u00e9t\u00e9tiste dans votre \u00e9quipe de soignants, nous vous invitons \u00e0 lire notre billet sur le r\u00f4le des di\u00e9t\u00e9tistes dans le traitement d’une MRC et sur la fa\u00e7on d’en trouver<\/a>. <\/p>\n\n\n\n R\u00e9f\u00e9rences<\/sup>\u202f<\/sup>:<\/sup> <\/p>\n\n\n\n 1 <\/sup>Eating<\/sup> <\/sup>Well<\/sup> For<\/sup> Mental <\/sup>Health<\/sup>: <\/sup>https:\/\/www.sutterhealth.org\/health\/nutrition\/eating-well-for-mental-health<\/sup><\/a> <\/p>\n\n\n\n