{"id":25076,"date":"2022-09-29T11:28:43","date_gmt":"2022-09-29T15:28:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?p=25076"},"modified":"2022-09-29T11:28:45","modified_gmt":"2022-09-29T15:28:45","slug":"tirer-parti-de-notre-budget-alimentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/dietitians-blog\/tirer-parti-de-notre-budget-alimentation\/","title":{"rendered":"Tirer parti de notre budget alimentation\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

par Julie Hutter, DR, \u00c9AD <\/p>\n\n\n\n

Devant les r\u00e9centes hausses du co\u00fbt de la vie et de l’inflation, nous sommes toujours plus nombreux \u00e0 chercher des moyens d’optimiser nos ressources financi\u00e8res afin d’obtenir le maximum d’aliments nutritifs pour nous et nos familles. Qu’il s’agisse de faire face \u00e0 l’augmentation des prix ou de vouloir \u00e9conomiser en vue d’un achat important, l’optimisation de nos budgets alimentaires est une priorit\u00e9 pour un grand nombre d’entre nous. <\/p>\n\n\n\n

Au d\u00e9part, il est vrai que cela peut vous sembler insurmontable… mais avec du temps et une planification judicieuse, vous parviendrez \u00e0 pr\u00e9server vos reins tout en m\u00e9nageant votre budget. <\/p>\n\n\n\n

Quelques conseils utiles pour commencer : <\/p>\n\n\n\n

  1. Planifier les repas et dresser des listes de courses \u00e0 l’avance est une excellente m\u00e9thode pour \u00e9viter les achats excessifs, r\u00e9duire le gaspillage alimentaire et diminuer les d\u00e9penses inutiles. Consultez notre article de blog<\/a> pour plus de d\u00e9tails. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
    1. Essayez d’\u00e9viter de faire votre \u00e9picerie avec l\u2019estomac vide! Faire ses courses lorsqu\u2019on a faim pousse \u00e0 acheter plus d’aliments \u00e0 grignoter et des quantit\u00e9s plus importantes que n\u00e9cessaire. La facture s’en ressentira. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
      1. Faites des \u00e9conomies en suivant les \u00ab\u00a0sp\u00e9ciaux\u00a0\u00bb, en parcourant les prospectus hebdomadaires ou les applications t\u00e9l\u00e9phoniques. On peut aussi acheter des produits en vrac et les conserver \/ congeler pour une utilisation ult\u00e9rieure. Nous avons un article de blog <\/a>sur ce sujet pr\u00e9cis pour plus d’informations. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
        1. Achetez de plus gros morceaux de viande, un poulet entier ou un demi-c\u00f4t\u00e9 de porc, et d\u00e9coupez la viande vous-m\u00eame. Vous allez \u00e9conomiser de l’argent et pr\u00e9parer des portions d\u2019aliments prot\u00e9in\u00e9s correspondant vraiment \u00e0 vos besoins. Achetez les volailles non d\u00e9soss\u00e9es et avec la peau, elles co\u00fbtent moins cher. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
          1. Les \u00e9piceries ont souvent un rayon de produits assortis — notamment des fruits, l\u00e9gumes et produits de boulangerie — vendus \u00e0 moiti\u00e9 prix. En g\u00e9n\u00e9ral, on les trouve pr\u00e8s du mur du fond du magasin. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
            1. Essayez les plats v\u00e9g\u00e9tariens. Les prot\u00e9ines de sources v\u00e9g\u00e9tales comme les pois chiches, les lentilles et le tofu sont g\u00e9n\u00e9ralement moins ch\u00e8res que les prot\u00e9ines animales comme le b\u0153uf, le poulet ou le poisson. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
              1. Informez-vous sur les programmes alimentaires communautaires et les banques alimentaires locales. On constate une augmentation des services offerts par ces organismes, surtout depuis la pand\u00e9mie — groupes de cuisine en gros, livraison de repas\/paniers de nourriture, jardins communautaires, r\u00e9frig\u00e9rateurs collectifs, etc. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
                1. Jetez un coup d\u2019\u0153il \u00e0 notre article de blog<\/a> portant sur les banques alimentaires. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
                  1. Essayez de r\u00e9utiliser les m\u00eames ingr\u00e9dients dans des plats diff\u00e9rents.  <\/li><\/ol>\n\n\n\n

                    Vous pouvez, p. ex., utiliser les restes d’un poulet r\u00f4ti <\/p>\n\n\n\n