Emily Campbell, Dt.P., \u00e9ducatrice agr\u00e9\u00e9e en diab\u00e8te, M. Sc. (alimentation).<\/p>\n\n\n\n
Les F\u00eates de fin d’ann\u00e9e s\u2019accompagnent souvent de c\u00e9l\u00e9brations familiales et d’autres activit\u00e9s sociales pouvant \u00eatre sources de stress ou d’anxi\u00e9t\u00e9 pour les personnes atteintes d’une maladie r\u00e9nale chronique (MRC). Autour des boissons des F\u00eates, il y a quelques \u00e9l\u00e9ments \u00e0 consid\u00e9rer. Si vous avez l\u2019intention de consommer de l’alcool, parlez-en \u00e0 votre \u00e9quipe de soignants, car certains m\u00e9dicaments peuvent interagir avec l’alcool.<\/p>\n\n\n\n
Les reins jouent un r\u00f4le important dans la filtration des liquides de l’organisme. L’alcool modifie leur fonctionnement et diminue leur capacit\u00e9 \u00e0 filtrer le sang. Il peut alt\u00e9rer la capacit\u00e9 r\u00e9nale \u00e0 r\u00e9guler les liquides et les \u00e9lectrolytes dans l’organisme. L’exc\u00e8s d’alcool risque \u00e9galement de modifier la tension art\u00e9rielle — plus de 2 verres par jour augmentent les risques d’hypertension art\u00e9rielle. Par ailleurs, l’alcool est une source de calories suppl\u00e9mentaires qui peuvent entra\u00eener une prise de poids.<\/p>\n\n\n\n
Si vous consommez de l’alcool, il est primordial de le faire avec mod\u00e9ration. Les femmes doivent limiter leur consommation d’alcool \u00e0 deux (2) verres standards par jour et les hommes \u00e0 trois (3). Un verre standard (ou une consommation ordinaire), c\u2019est :<\/p>\n\n\n\n
Quelques conseils et astuces pour des boissons des F\u00eates sans trop de risques pour les reins :<\/p>\n\n\n\n
La consommation d’alcool chez les personnes atteintes de MRC peut g\u00e9n\u00e9ralement se faire en toute s\u00e9curit\u00e9 lorsqu’elle est mod\u00e9r\u00e9e. Il faut absolument conna\u00eetre les ingr\u00e9dients et le contenu nutritionnel de ce que vous choisissez de boire. V\u00e9rifiez aupr\u00e8s de votre m\u00e9decin ou de votre di\u00e9t\u00e9ticien r\u00e9nal que vous pouvez boire de l’alcool en toute s\u00e9curit\u00e9. Et bien entendu, buvez de fa\u00e7on responsable pour vous prot\u00e9ger et prot\u00e9ger votre entourage. Pour d’autres recettes, consultez les boissons propos\u00e9es par l\u2019American Kidney Fund<\/a>.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9f\u00e9rences<\/p>\n\n\n\n Recettes de mocktails<\/strong><\/p>\n\n\n\n Soda au citron vert et \u00e0 la menthe<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n 2 verres<\/p>\n\n\n\n 4 c. \u00e0 soupe de feuilles de menthe Pr\u00e9paration :<\/p>\n\n\n\n D\u00e9posez la menthe et le citron vert dans un bol ou un mortier. \u00c0 l’aide d’un pilon ou d’une cuill\u00e8re, \u00e9crasez soigneusement les quartiers de limes jusqu\u2019\u00e0 ce que le jus s’\u00e9coule. R\u00e9partissez la menthe et le citron vert dans deux tasses. Ajoutez le cordial et les gla\u00e7ons au m\u00e9lange dans chaque tasse et versez l’eau gazeuse.<\/p>\n\n\n\n Par portion : 31,3 kcal, glucides 8,7 g, prot\u00e9ines 0,6 g, lipides 0,2 g, phosphore 13,6 mg, potassium 95,7 mg, sodium 6,9 mg.<\/p>\n\n\n\n Punch \u00e0 l’ananas<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n 2 verres<\/p>\n\n\n\n 4 c. \u00e0 soupe de jus d’ananas Par portion : 20,3 kcal, glucides 5,3 g, prot\u00e9ines 0,2 g, lipides 0,1 g, phosphore 4,6 mg, potassium 60,7 mg, sodium 2,6 mg.<\/p>\n\n\n\n Mocktail aux canneberges et \u00e0 la menthe<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n 2 verres<\/p>\n\n\n\n 2 c. \u00e0 soupe de menthe, r\u00e9partie Pr\u00e9paration : Par portion : 7,9 kcal, glucides 2 g, prot\u00e9ines 0,3 g, lipides 0,1 g, phosphore 5,5 mg, potassium 40 mg, sodium 23,4 mg.<\/p>\n\n\n\n Recettes de cocktails 2 onces de t\u00e9quila Pr\u00e9paration : Par portion : 75,2 kcal, glucides 3,0 g, prot\u00e9ines 0,2 g, lipides 0,1 g, phosphore 5,8 mg, potassium 27,9 mg, sodium 22,2 mg<\/p>\n\n\n\n
1 citron vert coup\u00e9 en quartiers
1 tasse d’eau gazeuse
4 gla\u00e7ons<\/p>\n\n\n\n
1 tasse d’eau gazeuse
Pr\u00e9paration :
Dans un pichet, m\u00e9langez le jus d’ananas, le jus de citron vert et l’eau. Remuez doucement. Mettez des gla\u00e7ons dans des verres de service et versez le punch dessus. Servez avec des fruits comme de la lime, des baies ou de la menthe en garniture facultative.<\/p>\n\n\n\n
1 tasse de cocktail de canneberges di\u00e8te, r\u00e9parties
4 gla\u00e7ons<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9partissez la menthe et les canneberges dans deux verres. Versez le jus de canneberges et l\u2019eau gazeuse. Ajoutez les gla\u00e7ons. Sirotez. <\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Margarita aux canneberges<\/a>
2 verres<\/p>\n\n\n\n
1 tasse de cocktail aux canneberges di\u00e8te
2 c. \u00e0 soupe de jus de lime
4 gla\u00e7ons
2 brins de romarin
2 c. \u00e0 soupe de canneberges fraiches<\/p>\n\n\n\n
Dans un pichet, m\u00e9langez la t\u00e9quila, le jus de canneberges et le jus de lime. Mettez des gla\u00e7ons dans deux verres. Garnissez avec les canneberges et le romarin. Versez et sirotez.<\/p>\n\n\n\n