{"id":1959,"date":"2011-12-14T10:24:27","date_gmt":"2011-12-14T15:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?p=1959"},"modified":"2011-12-20T11:58:57","modified_gmt":"2011-12-20T16:58:57","slug":"le-lancement-de-cuisine-et-sante-renale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/dietitians-blog\/le-lancement-de-cuisine-et-sante-renale\/","title":{"rendered":"Le lancement de Cuisine et sant\u00e9 r\u00e9nale"},"content":{"rendered":"<p>La semaine derni\u00e8re, j\u2019ai eu le plaisir d\u2019assister au lancement du nouveau site sur la nutrition <a href=\"https:\/\/www.xn--cusineetsantrnale-mtbb.ca\/\" target=\"_new\">www.cusineetsant\u00e9r\u00e9nale.ca<\/a> au Divino Wine Studio \u00e0 Ottawa. J\u2019y ai rencontr\u00e9 des gens tr\u00e8s int\u00e9ressants et d\u00e9gust\u00e9 des mets d\u00e9licieux et con\u00e7us pour les personnes avec des probl\u00e8mes r\u00e9naux. Les <a href=\"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/archives\/myrecipes\/fettucine-et-ragout-au-porc\">fettucine et rago\u00fbt au porc<\/a> \u00e9taient succulents et j\u2019ai pr\u00e9par\u00e9 la sauce pour ma famille qui l\u2019a bien aim\u00e9e aussi (je n\u2019ai pas pouss\u00e9 l\u2019audace jusqu\u2019\u00e0 fabriquer mes propres p\u00e2tes!). J\u2019ai h\u00e2te de voir les autres recettes sur le site.<\/p>\n<p>J\u2019ai \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 ce projet d\u00e8s le d\u00e9but, ce qui explique sans doute pourquoi j\u2019avais autant h\u00e2te de participer au lancement. Je dois avouer qu\u2019au d\u00e9part, \u00e0 l\u2019\u00e9tape de la simple planification, j\u2019avais de la difficult\u00e9 \u00e0 m\u2019imaginer comment tout cela allait se goupiller. Des chefs et des di\u00e9t\u00e9tistes de tous les coins du pays ont donn\u00e9 de leur temps et des recettes et ainsi fait profiter le site de leurs connaissances. Et je dois dire que le r\u00e9sultat final d\u00e9passe toutes mes attentes! En tant que di\u00e9t\u00e9tiste en n\u00e9phrologie, je me vois souvent demander par mes patients des plans de repas et des recettes. Je peux donc facilement comprendre comment ce nouveau site Web sera un outil formidable pour les personnes aux prises avec l\u2019insuffisance r\u00e9nale et pour leurs proches. Je suis convaincue que mes plans de repas, malgr\u00e9 toutes mes bonnes intentions, ne correspondaient pas toujours \u00e0 ce que mes patients avaient envie de manger! Cette nouvelle ressource va permettre une approche beaucoup plus individualis\u00e9e.<\/p>\n<p>Il est important de vous fixer des objectifs quant \u00e0 la nutrition. Cela peut vous aider \u00e0 rester motiv\u00e9 et \u00e0 savoir o\u00f9 concentrer vos efforts.<\/p>\n<p>L\u2019un des secrets pour quiconque veut rester fid\u00e8le \u00e0 ses objectifs en mati\u00e8re de nutrition, c\u2019est la planification. Vous risquez moins de tomber dans le panneau de la commodit\u00e9 des plats-minute si vous avez planifi\u00e9 vos repas pour la semaine et que vous avez tous les ingr\u00e9dients \u00e0 port\u00e9e de la main. J\u2019adore le fait que ce site Web peut g\u00e9n\u00e9rer une liste d\u2019\u00e9picerie. Cela permet de gagner beaucoup de temps!<\/p>\n<p>Le journal alimentaire est aussi un excellent outil pour vous aider \u00e0 rester sur la bonne voie. De nombreuses \u00e9tudes sur les objectifs vis\u00e9s en mati\u00e8re de nutrition d\u00e9montrent que les gens r\u00e9ussissent mieux lorsqu\u2019ils mettent par \u00e9crit ce qu\u2019ils mangent. Pourquoi? Parce qu\u2019en notant les aliments et les liquides qu\u2019ils consomment, ils sont bien plus conscients de ce qu\u2019ils mangent et boivent et ils ont vraiment moins tendance \u00e0 avaler n\u2019importe quoi sans r\u00e9fl\u00e9chir.<\/p>\n<p>J\u2019esp\u00e8re que vous prendrez plaisir \u00e0 explorer ce nouveau site et surtout qu\u2019il vous sera utile pour atteindre vos objectifs!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La semaine derni\u00e8re, j\u2019ai eu le plaisir d\u2019assister au lancement du nouveau site sur la nutrition www.cusineetsant\u00e9r\u00e9nale.ca au Divino Wine [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[97,320,99],"tags":[],"class_list":["post-1959","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes","category-regime-renal","category-sante-renale","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1959"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1959\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}