Les exigences de la distanciation physique pendant cette pand\u00e9mie de COVID-19 ont boulevers\u00e9 notre approche envers bien des choses que nous tenions pour acquises, il y a quelques mois. Faire ses courses est devenu une activit\u00e9 compliqu\u00e9e, parfois tr\u00e8s stressante. Avec une diminution des d\u00e9placements possibles \u00e0 l\u2019\u00e9picerie et des limites quant aux produits disponibles, planifier nos menus et nos listes d\u2019\u00e9picerie est devenu plus important que jamais.<\/p>\n\n\n\n
Voici nos conseils pour vous aider \u00e0 choisir des aliments qui dureront un peu plus longtemps, et avec lesquels vous pourrez pr\u00e9parer des repas sains adapt\u00e9s \u00e0 un alimentation bonne pour vos reins.<\/p>\n\n\n\n
Utilisez d\u2019abord les produits frais<\/strong><\/p>\n\n\n\n Commencez par les fruits et les l\u00e9gumes frais avant d\u2019explorer le garde-manger ou le cong\u00e9lateur pour des aliments en conserve et congel\u00e9s. La planification de vos repas vous aidera \u00e0 pr\u00e9voir et \u00e0 penser \u00e0 utiliser les restes de l\u00e9gumes pour des soupes ou des casseroles. Cuisiner des plats en plus grosse quantit\u00e9 et utiliser des produits frais est un excellent moyen de tirer parti au maximum de vos produits d\u2019\u00e9picerie. Avec une carcasse de poulet et un reste de l\u00e9gumes, vous pouvez pr\u00e9parer le bouillon d\u2019une d\u00e9licieuse soupe maison. Congelez les soupes, le chili ou les casseroles dans des contenants individuels \u2013 vous les aurez sous la main, les jours o\u00f9 vous aurez moins d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n Aliments frais qui durent 2 semaines ou plus<\/strong><\/p>\n\n\n\n *<\/strong>R\u00e9duisez votre portion d\u2019aliments riches en potassium \u2013 pommes de terre, patates douces, ignames et courges \u2013 en la limitant \u00e0 une demi-tasse. Suivez ce lien<\/a> pour voir comment faire cuire les pommes de terre en deux \u00e9tapes.<\/p>\n\n\n\n Aliments moins p\u00e9rissables (plus longue dur\u00e9e)<\/strong> Surveillez le sel<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les aliments en conserve et les aliments transform\u00e9s peuvent contenir beaucoup de sel ajout\u00e9. Si vous vous tournez vers des conserves alimentaires, recherchez celles qui contiennent moins de 10 % de l\u2019apport quotidien de sodium recommand\u00e9, ou rincez-les abondamment (avant de les consommer.<\/p>\n\n\n\n Pour des id\u00e9es sur des repas simples \u00e0 pr\u00e9parer, jetez un coup d\u2019\u0153il \u00e0 notre fiche de renseignements ici.<\/a><\/p>\n\n\n\n
<\/strong><\/p>\n\n\n\n% de l\u2019apport quotidien<\/em><\/strong><\/em><\/strong><\/td> Quantit\u00e9 de sodium par portion<\/em><\/strong><\/em><\/strong><\/td> Pensez-y bien\u2026<\/em><\/strong> <\/s><\/em><\/strong><\/td><\/tr>Moins de 5 %<\/strong><\/td> Moins de 125 mg <\/strong>de sodium<\/td> Bon choix <\/strong>\u2013 produit faible <\/strong>en sodium qu\u2019on peut consommer tous les jours.<\/td><\/tr> 5 \u2013 10 %<\/strong><\/td> Moins de 250 mg <\/strong>de sodium<\/td> Bon choix <\/strong>\u2013 produit \u00e0 teneur r\u00e9duite <\/strong>en sodium que l\u2019on peut int\u00e9grer facilement \u00e0 un r\u00e9gime hyposodique.<\/td><\/tr> 10 \u2013 20 %<\/strong><\/td> Entre 250 mg <\/strong>et 500 mg <\/strong>de sodium<\/td> Attention <\/strong>\u2013 produit \u00e0 teneur mod\u00e9r\u00e9e <\/strong>en sodium que l\u2019on peut int\u00e9grer prudemment \u00e0 un r\u00e9gime hyposodique.<\/td><\/tr> Plus de 20 %<\/strong><\/td> Plus de 500 mg <\/strong>de sodium<\/td> Attention <\/strong>\u2013 produit \u00e0 haute teneur <\/strong>en sodium \u00e0 proscrire de tout r\u00e9gime hyposodique.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>