{"id":12358,"date":"2020-05-15T15:05:43","date_gmt":"2020-05-15T19:05:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?p=12358"},"modified":"2021-06-29T14:45:50","modified_gmt":"2021-06-29T18:45:50","slug":"comment-sen-sortir-dans-une-banque-alimentaire-en-temps-de-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/dietitians-blog\/comment-sen-sortir-dans-une-banque-alimentaire-en-temps-de-covid-19\/","title":{"rendered":"Comment s\u2019en sortir dans une banque alimentaire en temps de COVID-19"},"content":{"rendered":"\n<p>Au Canada, chaque mois, plus d\u2019un million de personnes se tournent vers les banques alimentaires, et on s\u2019attend \u00e0 une augmentation accrue des besoins en raison de la pand\u00e9mie de COVID-19. Les pertes d\u2019emplois s\u2019\u00e9l\u00e8vent \u00e0 pr\u00e8s de 3 millions au cours des deux derniers mois, et des millions de personnes ont vu leurs heures de travail diminuer consid\u00e9rablement. Le taux de ch\u00f4mage atteint des sommets sans pr\u00e9c\u00e9dents. Parall\u00e8lement, l\u2019impact de cette pand\u00e9mie sur les activit\u00e9s des banques alimentaires entra\u00eene de nouveaux d\u00e9fis. Un accroissement des demandes, les exigences de la distanciation sociale et une baisse de moiti\u00e9 des dons d\u2019aliments rendent leur travail tr\u00e8s difficile. Les banques alimentaires trouvent pourtant des fa\u00e7ons novatrices de r\u00e9pondre aux besoins et ajustent leurs proc\u00e9dures pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 des clients, du personnel et des b\u00e9n\u00e9voles.<\/p>\n\n\n\n<p>Tout le monde s\u2019adapte aux ravages de ce virus d\u00e9vastateur dans notre vie quotidienne et nos habitudes. De nombreux Canadiens et Canadiennes auront sans doute besoin pour la premi\u00e8re fois de l\u2019aide d\u2019une banque alimentaire. Pour n\u2019importe qui, cela peut d\u00e9j\u00e0 s\u2019av\u00e9rer difficile \u2013 mais \u00e7a l\u2019est encore plus pour ceux et celles qui suivent un r\u00e9gime adapt\u00e9 \u00e0 leurs fonctions r\u00e9nales.<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous d\u00e9cidez de recourir \u00e0 une banque alimentaire, vous allez peut-\u00eatre trouver difficile de faire des choix parfaits en mati\u00e8re d\u2019aliments convenant \u00e0 votre r\u00e9gime. Dans certains cas, vous n\u2019aurez m\u00eame pas de choix du tout, puisque bien des banques alimentaires ne fournissent que des paniers de provisions pr\u00e9par\u00e9s d\u2019avance. Pour tirer le meilleur parti des choix disponibles, gardez ces quelques suggestions \u00e0 l\u2019esprit, si vous vous rendez dans une banque alimentaire&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Contactez votre banque alimentaire pour savoir si elle propose un programme pour l&rsquo;insuffisance r\u00e9nale.<\/li><li>Pour les aliments en conserve, optez pour ceux qui contiennent moins de 10&nbsp;% de l\u2019apport quotidien recommand\u00e9 en sodium, ou rincez-les abondamment avant de les consommer.<\/li><li>\u00c9vitez les produits avec des additifs phosphat\u00e9s. M\u00e9fiez-vous des produits transform\u00e9s ou en poudre. Consultez la liste des ingr\u00e9dients et \u00e9vitez les produits contenant du \u00ab&nbsp;phosphate&nbsp;\u00bb ou de \u00ab&nbsp;l\u2019acide phosphorique&nbsp;\u00bb.<\/li><li>Apr\u00e8s votre visite \u00e0 la banque alimentaire, planifiez vos repas et vos collations afin de vous assurer de bien manger et d&rsquo;\u00e9conomiser de l&rsquo;argent.<\/li><li>Pr\u00e9parez vos plats en plus grande quantit\u00e9 et utilisez les restes pour le lendemain ou congelez-les pour les consommer les jours o\u00f9 vous ne pourrez pas cuisiner.<\/li><li>Pr\u00e9parez seulement les l\u00e9gumes dont vous aurez besoin et utilisez les restes pour faire des soupes ou des plats mitonn\u00e9s.<\/li><li>Utilisez les restes de viande et les os de poulet pour faire des bouillons de soupes.<\/li><li>Faites pousser vous-m\u00eame vos herbes telles que le romarin et le thym pour ajouter de la saveur \u00e0 vos plats et, si vous avez de l\u2019espace, faites pousser vos propres l\u00e9gumes, tels que des salades, des concombres et des courgettes.<\/li><li>Si vous le pouvez, optez pour des fruits et des l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en potassium comme les pommes, les petits fruits, les ananas, les brocolis, les choux-fleurs et le ma\u00efs.<\/li><li>Informez-vous aupr\u00e8s du travailleur social de votre clinique de dialyse ou du nutritionniste sur d\u2019autres ressources pouvant \u00eatre disponibles dans votre quartier ou r\u00e9gion.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>La Fondation du rein offre une aide financi\u00e8re \u00e0 court terme de dernier recours. Parlez-en au travailleur social en n\u00e9phrologie sur la fa\u00e7on d\u2019en faire la demande.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pour d\u2019autres informations sur la fa\u00e7on de tirer parti au mieux d\u2019un banque alimentaire, <a href=\"https:\/\/3s9ngs3nnipt3qqn7i3a4r52-wpengine.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Repas_economes_et_sains_pour_les_reins_2020.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">consultez notre feuillet de renseignements ici. &nbsp;<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au Canada, chaque mois, plus d\u2019un million de personnes se tournent vers les banques alimentaires, et on s\u2019attend \u00e0 une [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1221,"featured_media":12348,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[160,134,135,163,320],"tags":[],"class_list":["post-12358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comprendre-les-etiquettes","category-faibles-en-phosphore-fr","category-faibles-en-potassium-fr","category-faibles-en-sodium-fr","category-regime-renal","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1221"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12358"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12358\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}