Soumis par Kimberly Lam, \u00e9tudiante nutritionniste b\u00e9n\u00e9vole, Anja Webster, RD, et Dani Renouf, DtP, MSc, EAD<\/p>\n\n\n
\u00c0 l’approche de la fin de l\u2019ann\u00e9e, bien des gens \u00e0 travers le monde c\u00e9l\u00e8brent la f\u00eate juive de Hanouka connue aussi comme la F\u00eate des Lumi\u00e8res. La nourriture est un \u00e9l\u00e9ment important de cette c\u00e9l\u00e9bration, et traditionnellement, on pr\u00e9pare des repas un peu plus riches en gras, en sel et en sucre. D\u2019ailleurs, la coutume veut que l\u2019on consomme surtout des aliments frits pour rappeler la petite quantit\u00e9 d’huile ayant miraculeusement br\u00fbl\u00e9 pendant 8 jours dans le cand\u00e9labre lors de la r\u00e9-inauguration de l\u2019autel du Second Temple de J\u00e9rusalem. Pour ceux et celles qui tentent de maintenir une alimentation saine pour leurs reins, Hanouka peut constituer tout un d\u00e9fi\u00a0! Cependant, avec quelques simples adaptations, on peut f\u00eater avec nos proches tout en maintenant un r\u00e9gime alimentaire bienveillant pour nos reins\u00a0!<\/p>\n
Durant les pr\u00e9paratifs de Hanouka, ne perdez pas de vue vos saines habitudes de vie. Continuez \u00e0 lire les \u00e9tiquettes, v\u00e9rifiez la pr\u00e9sence d\u2019additifs alimentaires (phosphore et potassium). R\u00e9duisez le sel dans votre alimentation en cuisinant plut\u00f4t \u00e0 la maison et en employant des herbes et des \u00e9pices fra\u00eeches ou s\u00e9ch\u00e9es bien meilleures pour la sant\u00e9.<\/p>\n