\u00c0 l\u2019approche de l\u2019\u00e9t\u00e9, il est encore possible de d\u00e9marrer le potager dont vous avez toujours r\u00eav\u00e9. La culture de fruits et de l\u00e9gumes est un excellent moyen d\u2019\u00e9pargner, de soulager le stress et de s\u2019assurer d\u2019avoir des produits frais. Jardiner vous permet en outre de choisir les fruits et l\u00e9gumes qui conviennent le mieux \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire faible en potassium.<\/p>\n
Au lieu d\u2019acheter des semences \u00e0 semer au d\u00e9but du printemps, optez pour des plants<\/em> de l\u00e9gumes et de fines herbes que l\u2019on trouve dans les p\u00e9pini\u00e8res locales ou les quincailleries de quartier. Vous serez ainsi en mesure de r\u00e9colter vos l\u00e9gumes plus rapidement.<\/p>\n Bien des l\u00e9gumes et des fines herbes peuvent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9s m\u00eame apr\u00e8s la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9. Chou-fleur, choux, poireaux, laitue, \u00e9pinards, persil, thym, menthe et romarin peuvent \u00eatre cultiv\u00e9s, cueillis et consomm\u00e9s encore \u00e0 l\u2019automne et en hiver. C\u2019est une excellente fa\u00e7on de garder votre jardin en production de l\u00e9gumes et de fines herbes tout au long de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n Le jardinage ne vous int\u00e9resse pas\u00a0? Pas de probl\u00e8me. Faites un tour au march\u00e9 local o\u00f9 vous devriez trouver qualit\u00e9 et fra\u00eecheur des produits. C\u2019est l\u2019endroit id\u00e9al pour s\u2019approvisionner en fruits et l\u00e9gumes de saison, quand ils sont le plus frais, pour les appr\u00eater et les congeler. Les march\u00e9s agricoles sont g\u00e9n\u00e9ralement ouverts jusqu’\u00e0 la fin d\u2019octobre; et il pourrait m\u00eame y en avoir un d\u2019ouvert durant l\u2019hiver dans votre quartier ou r\u00e9gion. Ouvrez l\u2019\u0153il pour les fruits et l\u00e9gumes suivants, faibles en potassium.<\/p>\n L\u00e9gumes faibles en potassium\u00a0: <\/strong>luzerne germ\u00e9e, chou, chou-fleur, chou vert, concombre, aubergine, haricots verts, poireaux, laitue, pois mange-tout, courge spaghetti, \u00e9pinards.<\/p>\n Fruits faibles en potassium fruits : <\/strong>bleuets (myrtilles), framboises et past\u00e8que.<\/p>\n En plus des fruits et des l\u00e9gumes, pensez aux herbes que vous appr\u00e9ciez en cuisine et cultivez-les en pots ou en pleine terre ou faites-en provision \u2013 les fines herbes procurent des saveurs vari\u00e9es sans apport de sel ou de potassium.<\/p>\n Aromates faibles en potassium\u00a0:<\/strong> origan, romarin, aneth, persil, thym, menthe et basilic.<\/p>\n Pr\u00e9sent\u00e9 par Celine Koppenaal, \u00e9tudiante en di\u00e9t\u00e9tique et Dani Renouf, RD, MSc, CDE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c0 l\u2019approche de l\u2019\u00e9t\u00e9, il est encore possible de d\u00e9marrer le potager dont vous avez toujours r\u00eav\u00e9. La culture de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1221,"featured_media":12109,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[320],"tags":[],"class_list":["post-11092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regime-renal","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1221"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11092"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11092\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}