{"id":8698,"date":"2015-06-02T16:01:21","date_gmt":"2015-06-02T20:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?post_type=myrecipes&#038;p=8698"},"modified":"2021-11-30T12:20:35","modified_gmt":"2021-11-30T17:20:35","slug":"kebabs-de-porc-et-poires-grilles-au-miel","status":"publish","type":"myrecipes","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/kebabs-de-porc-et-poires-grilles-au-miel\/","title":{"rendered":"Kebabs de porc et poires grill\u00e9s au miel"},"content":{"rendered":"<p>Si les brochettes utilis\u00e9es sont en bambou, les laisser tremper dans l\u2019eau pendant une heure avant la cuisson. Placer les cubes de porc dans un sac de plastique qui peut \u00eatre scell\u00e9, dans un bol qui n\u2019est pas fait de m\u00e9tal, ou dans un contenant \u00e0 couvercle. Dans un autre bol, m\u00e9langer le jus de pomme, la moutarde de Dijon et le miel. Verser ce m\u00e9lange sur les cubes de porc. Sceller ou couvrir et r\u00e9frig\u00e9rer de 4 \u00e0 24 heures.<\/p>\n<p>Retirer le porc de la marinade. Verser la marinade dans une petite po\u00eale. Porter \u00e0 \u00e9bullition et laisser la marinade bouillir au moins une minute. Garnir les brochettes en alternant cubes de porc et morceaux de poire, d\u2019oignon rouge, de poivron et de courgette.<\/p>\n<p>Pr\u00e9chauffer le barbecue \u00e0 la temp\u00e9rature maximale. Une fois la temp\u00e9rature atteinte, r\u00e9duire la chaleur \u00e0 m\u00e9dium. Huiler l\u00e9g\u00e8rement la surface du barbecue avant d\u2019y placer les kebabs. Badigeonner les kebabs de marinade. Refermer le barbecue et laisser les kebabs griller au-dessus d\u2019un feu moyen pendant 10 \u00e0 12 minutes en les retournant de temps \u00e0 autre et en continuant \u00e0 les badigeonner de marinade. Accompagner de riz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette ann\u00e9e, profitez de la saison du barbecue pour essayer cette version innovante du kebab traditionnel!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8699,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":""},"dietcategory":[48,51,50,49],"mealcategory":[240],"class_list":["post-8698","myrecipes","type-myrecipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","dietcategory-high-protein-fr","dietcategory-low-phosphorus-fr","dietcategory-low-potassium-fr","dietcategory-low-sodium-fr","mealcategory-porc","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes\/8698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/myrecipes"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8698"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dietcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dietcategory?post=8698"},{"taxonomy":"mealcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/mealcategory?post=8698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}