{"id":8662,"date":"2015-05-21T16:22:24","date_gmt":"2015-05-21T20:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/archives\/myrecipes\/one-pot-mediterranean-chicken-pasta-2\/"},"modified":"2025-08-06T13:36:22","modified_gmt":"2025-08-06T17:36:22","slug":"one-pot-mediterranean-chicken-pasta","status":"publish","type":"myrecipes","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/one-pot-mediterranean-chicken-pasta\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes au poulet m\u00e9diterran\u00e9en en casserole"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. Couper les courgettes en tranches dans le sens de la longueur et les recouper en demi-cercles. Couper les tomates et le poivron rouge en grands d\u00e9s. Hacher finement l’ail. R\u00e9server le tout.<\/li>\n
  2. Couper les poitrines de poulet en petits morceaux (environ 1 \u00e0 2,5 cm, chacun). R\u00e9server.<\/li>\n
  3. Verser l’huile d’olive dans une grande casserole, mettre \u00e0 feu vif et r\u00e9chauffer pendant une ou deux minutes. Incorporer le poulet et faire revenir pendant environ 10 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’il soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9. Remuer de temps en temps.<\/li>\n
  4. Mettre les courgettes pr\u00e9par\u00e9es, les tomates et les poivrons rouges dans la m\u00eame casserole. Saupoudrer de basilic, d’origan, de romarin et de poivre noir. Remuer et faire revenir pendant cinq \u00e0 sept minutes \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres, mais encore croquants. Laisser les l\u00e9gumes dans la casserole, mais retirer du feu.<\/li>\n
  5. Pendant ce temps, porter le bouillon de poulet et le vin blanc \u00e0 \u00e9bullition dans une casserole \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9. Incorporer les p\u00e2tes et utiliser une cuill\u00e8re pour pousser les p\u00e2tes vers le fond pour qu\u2019elles soient immerg\u00e9es dans le bouillon et assurer ainsi une cuisson uniforme. R\u00e9duire \u00e0 feu moyen et cuire selon les instructions sur l’emballage et jusqu’\u00e0 ce que les p\u00e2tes soient simplement al dente puisqu\u2019elles seront chauff\u00e9es \u00e0 nouveau \u00e0 l’\u00e9tape suivante. Remuer pendant la cuisson pour \u00e9viter que les p\u00e2tes ne collent.<\/li>\n
  6. Retirer une tasse (250 ml) de bouillon de la casserole de p\u00e2tes dans un bol moyen et r\u00e9server. Incorporer la f\u00e9cule de ma\u00efs et fouetter jusqu’\u00e0 ce qu\u2019il ne reste plus de grumeaux.<\/li>\n
  7. Ajouter les p\u00e2tes avec le liquide et le m\u00e9lange de f\u00e9cule de ma\u00efs restants au poulet et aux l\u00e9gumes. Remuer et laisser cuire \u00e0 feu moyen pendant quelques minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe.<\/li>\n
  8. Pour servir, saupoudrer de parmesan r\u00e2p\u00e9. Garnir de persil hach\u00e9 (garniture facultative).<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ce repas complet en casserole est incroyablement facile \u00e0 pr\u00e9parer et super savoureux. L\u2019assemblage de la recette donne une quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e de p\u00e2tes par personne avec du poulet maigre et une bonne portion de l\u00e9gumes, ce qui est une bonne chose, car beaucoup de gens ont tendance \u00e0 manger de grandes portions plut\u00f4t que des portions raisonnables de p\u00e2tes tr\u00e8s riches en glucides.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8661,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":true,"pmpro_default_level":""},"dietcategory":[48,51,50,49],"mealcategory":[237],"class_list":["post-8662","myrecipes","type-myrecipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","dietcategory-high-protein-fr","dietcategory-low-phosphorus-fr","dietcategory-low-potassium-fr","dietcategory-low-sodium-fr","mealcategory-volaille","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes\/8662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/myrecipes"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8662"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dietcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dietcategory?post=8662"},{"taxonomy":"mealcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/mealcategory?post=8662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}