{"id":4618,"date":"2014-07-14T16:16:08","date_gmt":"2014-07-14T20:16:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?post_type=myrecipes&p=4618"},"modified":"2022-02-14T12:04:16","modified_gmt":"2022-02-14T17:04:16","slug":"poulet-epice-aux-flocons-de-mais","status":"publish","type":"myrecipes","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/poulet-epice-aux-flocons-de-mais\/","title":{"rendered":"Poulet \u00e9pic\u00e9 aux flocons de ma\u00efs"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9paration du poulet<\/strong>
\n1.  1 livre de poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau (4 \u00bc poitrines)
\n2.  Mettre les flocons de ma\u00efs dans un sac plastique et \u00e9craser jusqu’\u00e0 \u00e9miettement.
\n3.  Battre les \u0153ufs et le lait dans un bol puis verser le m\u00e9lange dans une assiette. Mettre de la farine une autre assiette. M\u00e9langer dans un petit bol la poudre d’ail, l’assaisonnement Mrs. Dash, le piment en poudre et les flocons de poivron rouge.
\n4.  Passer chaque poitrine de poulet dans la farine puis dans le m\u00e9lange de lait et d’\u0153ufs. R\u00e9partir les \u00e9pices uniform\u00e9ment sur les poitrines puis les passer dans les flocons de ma\u00efs \u00e9miett\u00e9s.
\n5.  Huiler l\u00e9g\u00e8rement une plaque de cuisson avec de l’a\u00e9rosol de cuisson Pam et cuire le poulet aux flocons de ma\u00efs pendant 45 minutes \u00e0 350o<\/sup>F (175o<\/sup>C) en les retournant \u00e0 mi-cuisson (temp\u00e9rature de la viande : 185o<\/sup>F – 85o<\/sup>C)<\/p>\n

Pr\u00e9paration du riz
\n<\/strong>1.  <\/em>Porter \u00e0 \u00e9bullition une grande casserole remplie d’eau
\n2.  Peler les carottes et les couper en d\u00e9s puis les mettre dans l’eau.
\n3.  Ajouter les germes de soja et laisser cuire pendant au moins 2 minutes. Les germes de soja doivent rester croquants.
\n4.  Faire chauffer les poivrons et le c\u00e9leri en les mettant 1 minute dans l’eau en \u00e9bullition. Ils doivent aussi rester croquants.
\n5.  Servir le poulet et les l\u00e9gumes sur un lit de riz en ajoutant si vous le souhaitez la sauce douce \u00e9pic\u00e9e tha\u00eflandaise.<\/p>\n

Pr\u00e9paration de la sauce douce \u00e9pic\u00e9e tha\u00eflandaise<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Envie de poulet frit? Essayez cette version sant\u00e9 cuite au four.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4620,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":""},"dietcategory":[48,51,50,49],"mealcategory":[237],"class_list":["post-4618","myrecipes","type-myrecipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","dietcategory-high-protein-fr","dietcategory-low-phosphorus-fr","dietcategory-low-potassium-fr","dietcategory-low-sodium-fr","mealcategory-volaille","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes\/4618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/myrecipes"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dietcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dietcategory?post=4618"},{"taxonomy":"mealcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/mealcategory?post=4618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}