{"id":30024,"date":"2026-02-26T10:00:00","date_gmt":"2026-02-26T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?post_type=myrecipes&#038;p=30024"},"modified":"2026-02-23T14:06:12","modified_gmt":"2026-02-23T19:06:12","slug":"mini-muffins-aux-pommes-et-aux-canneberges","status":"publish","type":"myrecipes","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/mini-muffins-aux-pommes-et-aux-canneberges\/","title":{"rendered":"Mini-Muffins aux pommes et aux canneberges\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Pr\u00e9paration\u202f: <\/strong>10 minutes\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cuisson\u202f: <\/strong>15 minutes\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Conseils en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire\u202f:\u00a0<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lavez-vous les mains au savon et \u00e0 l\u2019eau chaude pendant au moins 20 secondes.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Nettoyez les plans de travail et les instruments utilis\u00e9s pour la pr\u00e9paration des aliments.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Rincez d\u00e9licatement tous les produits \u00e0 l\u2019eau froide.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Utilisez des instruments distincts pour la manipulation des aliments crus et des aliments cuits.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Ne mangez pas de p\u00e2te crue. Elle peut contenir des bact\u00e9ries susceptibles de vous rendre malade.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration\u202f:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Note:<\/strong> Pour un beurre de pomme, il suffit de laisser cuire les pommes\u00a0au-del\u00e0 de la texture de compote. Leur douceur naturelle se concentre et il n\u2019est pas\u00a0n\u00e9cessaire\u00a0d\u2019ajouter de sucre pour sucrer ces muffins.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00a0Pr\u00e9chauffez le four \u00e0\u00a0175 \u00b0C \/ 350\u00a0\u00b0F et huilez un moule \u00e0 mini-muffins ou garnissez-le de coupelles en papier.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un grand saladier\/bol,\u00a0fouettez\u00a0le beurre de pommes, le jus d\u2019oranges\/pommes et l\u2019\u0153uf.\u00a0Incorporez la pomme r\u00e2p\u00e9e.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un autre saladier,\u00a0combinez\u00a0la farine, le bicarbonate de soude, la cr\u00e8me de\u00a0tartre, la cannelle moulue, le\u00a0tout-\u00e9pice\u00a0et le sel. Ajoutez cela\u00a0\u00e0 la pr\u00e9paration avec le\u00a0beurre de pomme et\u00a0m\u00e9langez juste assez\u00a0pour obtenir une\u00a0p\u00e2te\u00a0homog\u00e8ne. Ajoutez les canneberges, r\u00e9partissez la p\u00e2te \u00e0 la cuill\u00e8re dans le moule \u00e0 muffins pr\u00e9par\u00e9.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Faites cuire vos\u00a0mini-muffins\u00a0de\u00a015\u00a0\u00e0\u00a018 minutes\u00a0ou\u00a0jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 dans le centre d\u2019un\u00a0muffin\u00a0en ressorte propre. Laissez\u00a0refroidir les\u00a0muffins\u00a0dans leurs moules pendant une vingtaine de\u00a0minutes. D\u00e9moulez-les d\u00e9licatement puis laissez-les refroidir\u00a0compl\u00e8tement.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Note: <\/strong>Les\u00a0mini-muffins\u00a0se conservent jusqu\u2019\u00e0\u00a04\u00a0jours dans un contenant herm\u00e9tique. Vous pouvez aussi les congeler jusqu\u2019\u00e0 3 mois.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ces mini muffins comblent vos envies sucr\u00e9es avec des bouch\u00e9es moelleuses et tendres, garnies de morceaux de pomme et de canneberge acidul\u00e9e \u00e0 chaque d\u00e9gustation.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30083,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":true,"pmpro_default_level":""},"dietcategory":[51,50,49],"mealcategory":[307],"class_list":["post-30024","myrecipes","type-myrecipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","dietcategory-low-phosphorus-fr","dietcategory-low-potassium-fr","dietcategory-low-sodium-fr","mealcategory-desserts-fr","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes\/30024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/myrecipes"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dietcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dietcategory?post=30024"},{"taxonomy":"mealcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/mealcategory?post=30024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}