{"id":29701,"date":"2025-10-16T10:18:07","date_gmt":"2025-10-16T14:18:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?post_type=myrecipes&#038;p=29701"},"modified":"2025-10-16T10:18:09","modified_gmt":"2025-10-16T14:18:09","slug":"broccolini-au-tahini-avec-poivrons-et-champignons-king-oyster","status":"publish","type":"myrecipes","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/broccolini-au-tahini-avec-poivrons-et-champignons-king-oyster\/","title":{"rendered":"Broccolini au tahini avec poivrons et champignons King Oyster\u00a0\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>J\u2019aime le broccolini en accompagnement avec presque n\u2019importe quel plat principal. C\u2019est plus doux que le rapini et il y a moins de perte qu\u2019avec la pr\u00e9paration du brocoli. Faire r\u00f4tir le broccolini permet d\u2019avoir un aliment de moins \u00e0 s\u2019occuper sur la cuisini\u00e8re lorsqu\u2019on pr\u00e9pare un repas pour plusieurs personnes.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nombre de portions\u202f: <\/strong>6\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Taille de portion:<\/strong> 1 tasse<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration\u202f: <\/strong>15 minutes\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cuisson\u202f:<\/strong> 22 minutes\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Conseils en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire\u202f:&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lavez-vous les mains au savon et \u00e0 l\u2019eau chaude pendant au moins 20 secondes.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Nettoyez les plans de travail et les instruments utilis\u00e9s pour la pr\u00e9paration des aliments.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Rincez d\u00e9licatement tous les produits \u00e0 l\u2019eau froide.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Utilisez des instruments distincts pour la manipulation des aliments crus et des aliments cuits.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400 \u00b0F (200 \u00b0C).\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Disposer le broccolini en une seule couche dans un grand plat allant au four. Ajouter les morceaux du poivron et des champignons sur le broccolini. Ajouter un filet d\u2019huile d\u2019olive et assaisonner l\u00e9g\u00e8rement. R\u00f4tir \u00e0 d\u00e9couvert pendant 10 minutes.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9parer la vinaigrette pendant que les l\u00e9gumes sont au four. Dans un bol, fouetter le tahini avec l\u2019eau et le miel pour obtenir une p\u00e2te \u00e9paisse, mais lisse. Ajouter le yogourt, le jus de citron, l\u2019ail et les flocons de piments et fouetter jusqu\u2019\u00e0 consistance lisse. Assaisonner au go\u00fbt.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s avoir r\u00f4ti les l\u00e9gumes au four pendant 10 minutes, verser la vinaigrette sur le dessus et remettre au four pour r\u00f4tir 10 \u00e0 12 minutes suppl\u00e9mentaires, jusqu\u2019\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres lorsqu\u2019on les pique avec une fourchette.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Servir les l\u00e9gumes dans le plat ayant servi \u00e0 la cuisson au four et parsemer de graines de s\u00e9same.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Note : <\/strong>Les l\u00e9gumes se conserveront bien envelopp\u00e9s au frigo pendant jusqu\u2019\u00e0 trois jours. Ils peuvent \u00eatre savour\u00e9s froids ou r\u00e9chauff\u00e9s au four \u00e0 325\u00b0F (160\u00b0C) pendant 10 minutes ou au micro-ondes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Truc\u00a0<\/strong>: Pour pr\u00e9parer un repas sain et facile dans un seul plat \u00e0 l\u2019aide de cette recette, disposer des portions de poisson blanc, comme la sole ou le tilapia, sur le dessus du broccolini, des morceaux de poivrons et de champignons avant l\u2019assaisonnement. Cuire pendant le m\u00eame nombre de minutes et verser la sauce au tahini sur le poisson avant de remettre au four comme indiqu\u00e9 ci-dessus.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J\u2019aime le broccolini en accompagnement avec presque n\u2019importe quel plat principal. C\u2019est plus doux que le rapini et il y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":29679,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":true,"pmpro_default_level":""},"dietcategory":[49],"mealcategory":[326],"class_list":["post-29701","myrecipes","type-myrecipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","dietcategory-low-sodium-fr","mealcategory-vegetalien","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes\/29701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/myrecipes"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dietcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dietcategory?post=29701"},{"taxonomy":"mealcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/mealcategory?post=29701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}