{"id":29042,"date":"2025-04-15T10:00:00","date_gmt":"2025-04-15T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/?post_type=myrecipes&#038;p=29042"},"modified":"2025-08-28T11:23:39","modified_gmt":"2025-08-28T15:23:39","slug":"soupe-thailandaise-au-poisson-riz","status":"publish","type":"myrecipes","link":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/recettes\/soupe-thailandaise-au-poisson-riz\/","title":{"rendered":"Soupe tha\u00eflandaise au poisson &amp; riz"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Portions par recette : 4<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Portion : environ 2 tasses<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Conseils en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 alimentaire :&nbsp;<\/strong>&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se laver les mains avec du savon et de l&rsquo;eau chaude pendant 20 secondes. Nettoyez tous les plans de travail et le mat\u00e9riel utilis\u00e9 pour la pr\u00e9paration des aliments.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Rincer d\u00e9licatement tous les produits \u00e0 l&rsquo;eau courante froide. Utiliser une brosse \u00e0 l\u00e9gumes propre pour frotter les produits fermes.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Utilisez des \u00e9quipements distincts pour la manipulation des aliments crus et des aliments cuits.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Mettez les restes au r\u00e9frig\u00e9rateur dans les deux heures ou plus t\u00f4t s&rsquo;ils se trouvent dans un endroit chaud. R\u00e9chauffez les restes jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils atteignent une temp\u00e9rature interne de 74\u00b0C (165\u00b0F). Jetez les restes non consomm\u00e9s apr\u00e8s les avoir r\u00e9chauff\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Faire revenir gingembre, ail, c\u00e9leri et \u00e9chalotes dans 1 c. \u00e0 soupe d\u2019huile. <\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter l\u2019eau bouillante, le poisson, et les poivrons rouges.<\/li>\n\n\n\n<li> Laisser mijoter jusqu\u2019\u00e0 cuisson du poisson.&nbsp; <\/li>\n\n\n\n<li>Assaisonner de poivre noir et d\u2019herbes fra\u00eeches. Ajouter le riz cuit et servir chaud. <\/li>\n\n\n\n<li>Garnir de germes de soja et d\u2019herbes fra\u00eeches (pour relever le go\u00fbt). <\/li>\n\n\n\n<li>Terminer avec le jus de citron, \u00e0 volont\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Note:&nbsp;Ajoutez des crevettes pour plus de prot\u00e9ines et de go\u00fbt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette d\u00e9licieuse soupe de poisson est aromatique et d\u00e9licieuse !<\/p>\n","protected":false},"featured_media":29041,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":true,"pmpro_default_level":""},"dietcategory":[48,49,48],"mealcategory":[59,233,233],"class_list":{"0":"post-29042","1":"myrecipes","2":"type-myrecipes","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","5":"hentry","6":"dietcategory-high-protein-fr","7":"dietcategory-low-sodium-fr","9":"mealcategory-fish-seafood-fr","10":"mealcategory-soupes-et-ragouts","12":"pmpro-has-access"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes\/29042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/myrecipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/myrecipes"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dietcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dietcategory?post=29042"},{"taxonomy":"mealcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kidneycommunitykitchen.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/mealcategory?post=29042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}