Donne environ 8 tasses (2 l)<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration\u202f: 20 minutes <\/p>\n\n\n\n
Cuisson : 40 minutes <\/p>\n\n\n\n
Ce potage aux couleurs vives ensoleillera une journ\u00e9e froide, garnie de poulet cuit assaisonn\u00e9 de basilic frais, cette soupe se d\u00e9guste comme un repas. C’\u00e9tait une soupe signature au menu de l’Inn on the Twenty o\u00f9 j’ai travaill\u00e9 comme cheffe p\u00e2tissi\u00e8re des ann\u00e9es durant avant d’entamer ma carri\u00e8re dans les livres de cuisine et \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision. On achetait des caisses de poivrons des serres locales pour les utiliser dans plusieurs de nos plats tr\u00e8s populaires.<\/p>\n\n\n\n
Le jus de citron frais et le thym remplacent le sel pour l\u2019assaisonner. Un conseil, en passant : connaissez-vous la diff\u00e9rence entre un bouillon et un fond? G\u00e9n\u00e9ralement, le bouillon n’est pas assaisonn\u00e9 tandis que le fond est sal\u00e9 et assaisonn\u00e9 — alors, lisez bien l’\u00e9tiquette de l’emballage si vous utilisez du bouillon pr\u00e9par\u00e9, pour vous assurer qu\u2019il ne contient pas de sel ou tr\u00e8s peu. Conseil de la di\u00e9t\u00e9ticienne : choisissez un bouillon \u00ab sans sel ajout\u00e9 \u00bb. Certains produits \u00e0 teneur r\u00e9duite en sodium utilisent le potassium comme substitut \u00c9vitez les produits contenant du chlorure de potassium).<\/p>\n\n\n\n
Conseils en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire\u202f: <\/strong><\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9paration\u202f:<\/p>\n\n\n\n Servez la soupe chaude dans des bols et garnissez d’une cuiller\u00e9e de poulet. D\u00e9gustez\u202f! <\/p>\n\n\n\n\n
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