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Plan de repas-vedette approuvé par nos diététistes

Repas copieux à haute teneur en protéines

Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi
Déjeuner Pain doré aux pommes et à la menthe Lait (1%) (1/2 tasse) Bagel et fromage à la crème (1/2 bagel) Céréales (flocons de maïs) (1 tasse) Oeuf, oeuf à la coque (1) Bagel et fromage à la crème (1/2 bagel) Omelette et légumes estivaux
Jus (pomme, raisin ou canneberge) (1/2 tasse) Gruau, cuit (1/2 tasse) Fraises (1/2 tasse) Bleuets (1/2 tasse) Pain (blanc) (1 tranche) Lait (1%) (1/2 tasse) Prune
Fraises (1/2 tasse) Yogourt (1 % ou 2 %) (1/2 tasse nature) Lait (1%) (1/2 tasse) Jus (pomme, raisin ou canneberge) (1/2 tasse) Pomme (1 petite) Lait (1%) (1/2 tasse)
Dîner Potage au maïs et au fenouil Sandwich (poulet grillé ou rôti de bœuf) Sauté de nouilles de riz avec poulet et basilic Salade de crevettes, de pois sucrés et vinaigrette wasabi-lime Sandwich (thon ou saumon en conserve) Boulettes de viande au poivre et au citron Repas copieux à haute teneur en protéines
Sandwich (pain pita et poulet) Salade avec vinaigrette (1 tasse) Poire rôtie au miel et aux 5 épices Crêpe aux courgettes Salade avec vinaigrette (1 tasse) Salade mélangé avec vinaigrette (1.5 tasses) Poulet (2 onces)
Gâteau au chocolat et à la courgette Gâteau au chocolat et à la courgette Raisins (16)
Souper Rôti de bœuf avec pudding Yorkshire Sauté de nouilles de riz avec poulet et basilic Salade de crevettes, de pois sucrés et vinaigrette wasabi-lime Potage au maïs et au fenouil Cotelettes de porc à la sauge, avec chutney aus poires et purée de navets Repas copieux à haute teneur en protéines Casserole de pain au maïs
Haricots 1 tasse, cuits, verts ou jaunes Pois-mange tout avec thym Crêpe aux courgettes Boulettes de viande au poivre et au citron Purée de pommes de terre en deux étapes Vivaneau grillé au pesto de fines herbes Soupe de poivrons rouges rôtis avec des croûtons à l’ail
Purée de pommes de terre en deux étapes Poire rôtie au miel et aux 5 épices Riz (blanc, à grains longs) (1/3 tasse) Riz (blanc, à grains longs) (1/3 tasse) Parfait aux canneberges et au citron Parfait aux canneberges et au citron
Collations Yogourt, 2 % , nature ( 1/2 tasse ) avec 1/2 tasse de petits fruits Fromage (1 oz) et craquelins (10) Sandwich (salades aux œufs) Sandwich (pain pita et poulet) Yogourt (aux fruits, sans gras) Craquelins (10) Beurre d’arachide (1.5 c. à soupe) et 10 petits craquelins (faible teneur en sodiu)
Mandarine Nepro® Fromage (Mini Bocconcini) Pomme (1 petite) Sandwich (beurre d’arachide et confiture) Compote de pommes (1/2 tasse, non sucrée)
Fromage (1 oz) et craquelins (10) Pomme (1 petite) Salade avec vinaigrette (1 tasse) Prune Gâteau au chocolat et à la courgette

Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi
Énergie 1502 1715.9 1700 1551 1723 1433 1397
Protéines 82.6 80.5 79.5 84.3 80.3 76.2 76
Carbs 200.7 184 173.6 167 204.6 135.5 144.9
Fat 42.2 73.8 74.7 59.9 61.6 63.6 57.8
Sodium 1031.1 1073.1 1219.6 947.5 1570.8 856.5 986
Phosphore 1211 1083 1011 874 1000 729 1092
Potassium 2314 1745 2006.5 2001 2091 1909.5 2010

Critiques

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Bonjouir, effectivement, je trouve qu’il y a bp de viande alors que, elle est banie chez les insufisants rénaux ? expliquez moi si c’est possible, merci.

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Voici ce que notre diététicien a écrit:

Pour ceux qui sont dans les premiers stades de la maladie rénale, de modestes quantités de protéines sont recommandées (similaire au guide alimentaire canadien). Si quelqu’un a besoin de dialyse, il est généralement encouragé à manger une alimentation riche en protéines qui comprend de la viande. Jetez un coup d’œil sur notre plan de repas pour les personnes ayant une maladie rénale qui ne sont pas sur des traitements de dialyse pour vous donner une idée des portions recommandées.