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Blogues affichés de la catégorie : faibles en phosphore




Planifier une période des Fêtes joyeuse et saine!

Le temps des Fêtes est au prochain tournant et que vous ayez commencé vos préparatifs, magasinage ou emballage de cadeaux ou attendez la dernière minute, nous tenons à vous transmettre des stratégies pour gérer votre régime alimentaire rénal pendant la période des Fêtes. D’une manière ou d’une autre, les fêtes et célébrations semblent toujours impliquer de la nourriture, et les repas des Fêtes constituent des moments importants de partage en famille et entre amis. Afin de …

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Un NOUVEAU LIVRE DE RECETTES ALLÉCHANTES pour les personnes aux prises avec l’insuffisance rénale chronique

Par Leah Butcher, blogueuse invitée, étudiante en diététique et stagiaire d’été à La Fondation du rein. Nous recevons de nombreux appels à La Fondation du rein à propos de livres de recettes que nous recommanderions aux personnes aux prises avec des problèmes rénaux. Si vous devez seulement réduire votre apport de sodium, vous aurez l’embarras du choix. Par contre, si vous devez limiter le sodium, le potassium ET le phosphore, le nombre de livres de recettes …

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Pleins feux sur le phosphore : le minéral qui manque dans le tableau de la valeur nutritionnelle

Ceci est un blog par Emily Robins, stagiaire en diététique, Grand River Hospital – Kitchener, ON Au cours des quatre dernières semaines, j’ai eu la chance de faire un stage sous la supervision de June Martin, diététiste à l’œuvre auprès des patients en néphrologie du Grand River Hospital Dans l’unité d’hémodialyse, où j’ai passé la majeure partie de mon temps, j’ai évalué l’état nutritionnel des patients et leur ai fourni, au besoin, des conseils en matière …

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Évaluation de produit : le fromage à faible teneur en phosphore

Évaluation de produit : le fromage à faible teneur en phosphore   Un soir, en parcourant les allées de mon épicerie de quartier, j'ai remarqué un produit que je ne connaissais pas dans la section végétarienne du rayon des produits fins : Daiya,  Daiya est un produit de substitution du fromage qui ne contient ni produit laitier, ni soja. Cependant, à l'inverse des produits laitiers et du soja, il a une très faible teneur en phosphore et en …

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Les additifs de phosphate pourraient devenir un problème de santé publique

La semaine dernière j’ai assisté à une conférence à Washington, DC, où ma collègue diététiste, Melissa Atcheson, et moi avons présenté une affiche à propos du site Web Cuisine et santé rénale (www.cuisineetsantérénale.ca). C’était une excellente occasion de présenter ce nouveau site épatant de La Fondation canadienne du rein à nos collègues américains. J’étais très heureuse d’apprendre que bon nombre de personnes avaient déjà entendu parler du site (souvent la nouvelle provenait de leurs patients) …

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Le phosphore dans la progression de l’insuffisance rénale

Si vous avez lu plusieurs de mes blogues ou que vous m’avez déjà entendu quelque part, alors vous savez probablement que les additifs de phosphate sont, à mon avis, une source de grave préoccupation pour les personnes aux prises avec l’insuffisance rénale chronique, peu importe le stade de leur maladie. Il a été établi depuis Iongtemps que des taux élevés de phosphore indiquent des problèmes osseux et minéraux chez les patients atteints d’IRC, mais il …

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Que l’acheteur soit vigilant

Au travail ou à la maison, l’automne paraît toujours la période la plus chargée de l’année. Tous les projets mis en attente durant l’été se rappellent à nous avec insistance lorsque le froid se fait sentir à nouveau. Et cette année, c’est le sel qui prédomine.  Tout ce que j’ai lu dernièrement me met en garde contre les risques pour la santé que représente l’excès de sel dans l’alimentation. Le sel est désigné comme un …

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Comme le temps file !

Incroyable mais vrai : un an déjà s’est écoulé depuis mon premier blogue pour La Fondation canadienne du rein! Le mois d’août pour moi, c’est la période où je m’attelle à préparer la rentrée scolaire de mes enfants et où j’ai hâte de participer à la Marche pour le don de vie de la Fondation du rein en septembre. Un an plus tard, les manchettes des journaux et les articles sur la santé continuent à faire …

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Le phosphore – le truc qui commence par « f »

Récemment nous avons eu à l’hôpital une journée « Au boulot avec les enfants ». La fille de la gestionnaire de qui je relève est venue et a pu ainsi se familiariser avec le travail de certains des professionnels à l’œuvre dans une unité de dialyse, y compris celui de la diététiste. Sa maman m’a dit le lendemain qu’à l’heure du souper, sa fille a tout raconté ce qu’elle avait appris sur la diète à …

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Parlons du phosphore

J’ai été très occupée ces dernières semaines.  Je travaille sur un projet au sujet des phosphates cachés dans les aliments.  Des reins en santé aident à réguler la quantité de phosphore dans le sang.  Si votre fonction rénale est dégradée, l’équipe de soins qui s’occupe de vous peut vous recommander de limiter votre apport de phosphates.  Des niveaux élevés de phosphore dans le sang peuvent entraîner des problèmes osseux et cardiovasculaires chez les patients souffrant …

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